تعلو هذه الكيكة الطازجة من الكرز مع صلصة الكرز المطبوخة بالزبدة. إذا كان لديك الكرز الطازج ، فهذا خيار ممتاز. أو جرب هذه الإسكافي الكرز الطازج .
قدمي كعكة الكرز هذه مع مغرفة الآيس كريم للحصول على حلوى خاصة.
ماذا ستحتاج
- للكيك:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (درجة حرارة الغرفة)
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 2 بيض كبير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من اللوز
- 3/4 كوب قشدة حامضة
- 1 1/2 كوب
- طحين لجميع الأغراض (6 3/4 أوقية )
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب من الكرز الطازج (مفروم ، مفروم خشنا)
- 2 ملعقة طعام طحين (لطلاء الكرز)
- لتكبير:
- 6 ملاعق طعام من الزبد (غير مملح ، درجة حرارة الغرفة)
- 1/4 كوب سكر بني معبأ
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب بيكان (أو جوز ، مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- الشحوم والدقيق مقلاة كعكة مستديرة 9 بوصة.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، فازت 6 ملاعق كبيرة من الزبدة و 3/4 كوب من حبيبات السكر حتى تصبح خفيفة وزغبة ، حوالي 4 دقائق. تخفق ببطء في البيض ، واحدة تلو الأخرى ، وتضرب جيداً بعد كل إضافة. فاز في استخراج الفانيليا ، واستخراج اللوز ، والقشدة الحامضة حتى يمزج.
- في وعاء آخر ، قم بخلط 1/2 كوب طحين ، مسحوق خبيز ، صودا ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يقلب لخلط المكونات الجافة.
- تخفق ببطء خليط الدقيق في الخليط فقط حتى المخلوطة. أضعاف في الكرز.
- انشر الخليط في مقلاة التحضير.
- يُخلط 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1/4 كوب من السكر البني ، 1/4 كوب من السكر المحبب ، 3/4 كوب دقيق ، قرفة ، جوزة الطيب ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، وجوز البقّان. اخلط جيدا. مع الأصابع ، تنهار خليط streusel بالتساوي على الخليط الكعكة.
- يُخبز الكيك لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يخرج مسواك أو جهاز تحضير الكعك في مركز الكعكة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 502 |
إجمالي الدهون | 29 جم |
الدهون المشبعة | 13 غرام |
دهون غير مشبعة | 9 ز |
كولسترول | 137 مجم |
صوديوم | 677 مجم |
الكربوهيدرات | 55 جم |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 9 ز |