الكرز بسيط يحفظ (لا البكتين)

يتم صنع هذه المحفزات الكرزية البسيطة بمكونين فقط: الكرز الطازج والسكر.

إذا كنت لا تستخدم مقياس حرارة لصنع الحلوى لقياس درجة الحرارة ، قم بإعداد القليل من الصحن في الفريزر للاختبار. وبمجرد وصوله إلى مرحلة الهلام ، سوف يتجعد الخليط قليلاً بينما تقوم بمسار عبره بإصبعك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قم بإعداد منطقة عملك ، وعلبة الطعام ، والجرار ، والأغطية ، والفاكهة. انظر تحضير الجرار لتعليبه وغليان معالجة المياه .
  2. الجمع بين الكرز والسكر في وعاء كبير غير تفاعلي ؛ غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 2 إلى 4 ساعات. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة؛ طهي الطعام ، التحريك بشكل متكرر ، حتى يمر الخليط اختبار هلام ، في حوالي 220 فهرنهايت إلى 222 ف. على وجه الدقة ، ينبغي أن تكون درجة الحرارة حوالي 8 درجات فوق نقطة غليان الماء ، والتي تعتمد على ارتفاع الخاص بك.
  1. لاختبار (إذا كنت لا تستخدم مقياس حرارة صنع الحلوى) ، ضع ملعقة من الخليط على طبق مبرد ثم ضعه في الفريزر لمدة دقيقة. ادفع إصبعك بلطف من خلال الخليط. إذا كان يتجعد أثناء تحريك إصبعك من خلاله ، فقد تم الوصول إلى نقطة الجل. إذا لم يكن جاهزًا ، ضع صحنًا نظيفًا آخر في الفريزر وأعده بضع دقائق أخرى.
  2. مغرفة الكرز الانتهاء يحفظ في الجرار المعقم ، تاركا حوالي 1/2 بوصة الفضاء. قم بمسح الحافات وإغلاقها باستخدام أغطية وحلقات معقمة. معالجة الجرار لمدة 10 دقائق في حمام ماء مغلي (انظر الرابط أعلاه للحصول على تعليمات محددة).

قد يعجبك ايضا

من السهل دفعة صغيرة الفراولة مربى

محلية الصنع عنبية مربى

فطيرة الكرز الطازج ملء الوصفة

الكرز البريتزل الحلوى وصفة

سهل الفردية الكرز الإسكافيون

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 48
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 0 ملغ
الكربوهيدرات 12 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 0 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)