هناك شيء ما حول حلويات كعكة الليمون التي تجعل الناس يبتسمون ، وهذه الكعك ليست استثناء لأنها ممتعة وأنيقة في نفس الوقت. مرة واحدة باردة ، أعلى الكعك مع صقيع خالية من الألبان من اختيارك.
يجعل 12 كب كيك كبيرة
ماذا ستحتاج
- 1 كوب حليب غير محلى
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة طعام و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من نكهة الليمون الطازجة
- 3/4 كوب / 1 1/2 العصي
- سمن الصويا (مثل تشغيل الصفصاف)
- 2 كوب سكر
- 1/2 كوب عصير
- 4 بيض كبير
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّنت الفرن إلى 350 F. خطّ 12 قالب فنجان مادّة فطيرة مع [كبكك] بطانات جانبا. تُمزج حليب الصويا وعصير الليمون في وعاء صغير وتُترك جانباً.
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، قم بتفحص الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح وقشر الليمون.
- في وعاء آخر ، باستخدام خلاط كهربائي يدوي في إعداد سرعة متوسطة ، قم بتكثيف سمن الصويا والسكر حتى تصبح زغبي ، حوالي 3-4 دقائق. إضافة البيض وفاز حتى دمجها. قم بخفض السرعة إلى منخفضة وإضافة نصف المكونات الجافة ، ثم قم بضربها حتى يجتمع ، متبوعًا بمزيج حليب الصويا. تضاف المكونات الجافة المتبقية وتخلط حتى تمتزج.
- اسكب الخليط في أكواب الكب كيك المحضرة واخبزي حوالي 20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال المسواك في مركز الكب كيك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 266 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 75 ملغ |
| صوديوم | 366 مجم |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |