الهنغاري الجوز تورت وصفة - ديوس تورتا

هذه وصفة للجوز التورتي الجوز أو ديوس تورتا (DEE-oosh TOORR-taw) من دوروثي باردوكزي. بعض الناس يحمصون الجوز قبل طحنهم ، لكن هذه الوصفة لا تستدعي ذلك. تخبز دوروثي هذه الكعكة الإسفنجية في إناء الأنبوب ، لكنني أفضل استخدام مقالي الكعك الدائرية (8 بوصة).

تجميد بقايا بياض البيض وحفظ لبيض وصفات بقايا البيض .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. لجعل الاسفنج: حرارة الفرن إلى 350 درجة. قم بتغطية مقلاة أنبوبية بحجم 10 كوب أو ثلاثة (8 بوصة) مستديرة مع رذاذ الطهي. إذا رغبت في ذلك ، فإن قيعان المقاس 8 بوصات مع دوائر الورق الورقية والطبقة مرة أخرى بخفة مع رذاذ الطبخ.
  2. في وعاء كبير أو خلاط قائم ، اخفق صفار البيض مع السكر لمدة 15 دقيقة. إضافة المكسرات وتخلط جيدا. نخلط الطحين ومسحوق الخبيز معاً ، ثم نخلط في الخليط حتى يتم دمجهما بشكل كامل.
  1. فاز بياض البيض حتى تيبس. حرّك 1/3 من بياض البيض إلى الخليط لتفتيحه. ثم ، قم بطيها برفق في بياض البيض المتبقي ، محاولًا عدم إفراغ حجم الصوت. أضعاف في تلذذ .
  2. صب في عموم (ق) أعدت وخبز أنبوب عموم لمدة 1 ساعة أو 8 بوصة المقالي لمدة 25 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف فقط إلى اللون البني. لا تزعجك تبرد في المقلاة بضع دقائق ثم قم بعكسها على حامل سلك لتبرد تمامًا.
  3. لصنع زبدة الشوكولاته: في غلاية مزدوجة على نار خفيفة ، قومي بطهو صفار البيض وسكر الحلويات والحليب حتى تصبح سميكة أو حتى تترك ملعقة خشبية مسارًا في قاع الإناء. امزج الشوكولاتة المذابة قليلًا. تركت باردة إلى [رووم تمبرتثر] وإلاّ الزبدة سيذوب وسيكون ال [فروستينغ] [سوربي] وسيحتاج أن يكون برّدت قبل يستعمل. اخلطي الزبدة والفانيلا مع خلاط كهربائي حتى تصبح رقيقًا.
  4. الصقيع بكتلة الأنبوب بالكامل أو الصقيع بين الطبقات 8 بوصة والجوانب والجزء العلوي. تُزيّن برداء الشوكولاته أو المكسرات ، إذا كنت ترغب في ذلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 465
إجمالي الدهون 31 ز
الدهون المشبعة 14 ز
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 195 ملغ
صوديوم 313 مجم
الكربوهيدرات 39 ز
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 9 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)