جرب هذا النوع من الحلوى من الحلوى التقليدية التقليدية في الشرق الأوسط. البقلاوة مصنوعة من عجينة من عجينة الطماطم ، عجين قشاري مقرمش.
ماذا ستحتاج
- ½ كوب من الزبد (ذاب)
- 1 عجينة فوليو 16 أونصة (إذابة)
- ¾ كوب من الفستق غير المملح (مفروم فرماً ناعماً)
- 1/3 كوب سكر
- 1/3 كوب عسل
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة 15 في. س 10 في. × 1 في. مقلاة الخبز .
في وعاء ، قم بخلط زبدة الفستق والزبدة. خذ ثمانية عجينة من عجينة الفلو وأضعها في الوعاء ثم انشر كل صفيحة بالزبدة المذابة. يوزع نصف مزيج الجوز فوق عجينة البليت ويغطى بزبده من عجينة الفلفل.
طبقة خمسة أوراق إضافية من العجين phyllo ، والزبدة كل ورقة. يُضاف خليط الجوز المتبقي وطبقة تحتوي على أوراق متبقية من عجينة الفلفل ، ويُضاف إليها كل ورقة.
باستخدام سكين ، قطع البقلاوة إلى 1 ½ "الماس.
أخبز لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قبل حوالي 30 دقيقة من الانتهاء من البقلاوة ، قم بخلط السكر والعسل والقرفة وعصير الليمون للتلميع في قدر صغيرة. يُغلى المزيج ، وتأكد من أن السكر قد تذاب تمامًا. اخفض الحرارة واترك الخليط ينضج لمدة خمس دقائق. عندما يتم الانتهاء من الطهي من البقلاوة ، يرش شراب فوقها ويتركها باردة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 206 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 138 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |