اولد باي توابل ميكس

اصنع مزيج Old Bay الخاص بك من التوابل لتخزينه في غرفة الطعام الخاصة بك. أولد باي سيزوننغ هو مزيج كلاسيكي من أنواع مختلفة من التوابل المستخدمة في أطباق المأكولات البحرية. يمكنك أيضا خلطها مع البطاطا المهروسة ، أطباق الخضروات ، والبطاطس المقلية ، وهي ممتازة مع الدجاج كذلك. جربها على شرائح لحم الخنزير المقلي ، أو امزجها مع الكريما الحامضة لتتسبب في إنحسار فاتح الشهية.

يمكنك تغيير كميات ونسب المكونات في هذه الوصفة حسب رغبتك. إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، استخدمي المزيد من الخردل الجاف و رقائق الفلفل الأحمر المجروش. إذا كنت تفضل نكهة مدخنة ، استخدم الفلفل الأحمر المدخن وقم بزيادة الكمية. يمكن مضاعفة هذه الوصفة أو تضاعف ثلاث مرات إذا كنت تستخدم الكثير من هذا النوع من التوابل. ومن الممتع أن تصنعها بنفسك!

سيحتفظ هذا المزيج بحوالي 6 أشهر مخزنة في وعاء محكم في مكان بارد وجاف. تذكر ألا تخزن أبداً التوابل بالقرب من الموقد ، لأن الحرارة تجعلها تفقد قوتها بسرعة أكبر ، وتخزنها في الظلام ، لأن ضوء الشمس ، وخاصة أشعة الشمس المباشرة ، يمكن أن يؤثر على النكهة أيضًا.

وتأكد من تصنيف أي خليط من التوابل أو التوابل ، أو أي خليط محلي الصنع لهذه المسألة ، مع اسم المزيج ، وتاريخ صنعه ، والتاريخ الذي يجب التخلص منه. يمكن لجميع هذه المزيج أن تبدو متشابهة عندما يتم تخزين عدة معا!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. امزج كل المكونات واخلط بعناية. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد. استخدم مع المأكولات البحرية أو الدجاج.
  2. إذا كنت ترغب في جعل هذا مع التوابل الطازجة كنت تطحن نفسك ، استخدم هذه الوصفة لمزيج التوابل خليج التوابل كاملة . وكالعادة ، قم بضبط التوابل حسب ذوقك الخاص.
  3. يمكنك في بعض الأحيان العثور على قطعة أرض في السوبر ماركت الخاص بك ، ولكن قد تضطر إلى طحنها بنفسك. تأكد من استخدام أوراق الغار المجففة ، وليست طازجة ، لأنها تطحن بسهولة أكبر ، وطحنها بالكامل لمسحوق. يمكن أن يصيب العمود الفقري القوي في مركز أوراق الجار المريء إذا كنت تبتلعها ، ولكن إذا تم تقليلها إلى مسحوق يتم التخلص من المخاطر.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 2
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 198 ملغ
الكربوهيدرات 0 ز
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 0 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)