تفجير الكمأة

تنفجر الكمأ حرفيا البوب ​​في فمك! هذه الكمأ الشوكولاته لديها بوب روكز مختلطة في الداخل ، لذلك فهي انفجار حقيقي لتناول الطعام. مزيج من الشوكولاته مع الحلوى ظهرت بشكل غير عادي ، لكنه يضيف الملمس متعة ، ودائما المفاجآت وتسعد الناس.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قطع الشوكولاته إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء متوسط ​​الحرارة آمن. توضع الكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة وتحضرها إلى نار هادئة.
  2. صب القشدة الساخنة فوق الشيكولاته واسمح لها بتنعيم الشوكولاتة لمدة دقيقة. استخدمي خفاقة لمزج الكريمة والشوكولاتة معًا. حرك حتى يكون لديك خليط سلس ومتجانس. اضغط على قطعة من الغطاء البلاستيكي أعلى الجناش وقم بتبريدها حتى تصبح ثابتة بما فيه الكفاية لتحلق ، حوالي 3 ساعات.
  1. تُغمس المكوّنات المصنوعة من الجناش في كرات صغيرة ، قطرها 3/4 بوصة ، ثم دحرجها إلى دوائر بين راحتي اليدين ، وإذا بدأ الجاناش بالذوبان والالتصاق ، استخدمي بودرة صغيرة من الكاكاو على راحتيك لمنع الالتصاق.
  2. بمجرد أن يتم دحرجها في الكرات ، افتح 4 من مغلفات Pop Rocks وصبها في وعاء صغير. (لا تفتحها في وقت مبكر ، لأن الرطوبة في الهواء ستبدأ في جعلها لزجة بمجرد فتح الحزمة.) دحِ الكرة الكمأة في البوب ​​الصخور ، ثم لفها لفترة وجيزة بين راحتي اليك لتضمين الحلوى في الغاناش. إذا لم تلتصق الصخور ، فقم بإرفاق الكمأة باختصار بين راحة يدك لتنعيم الشوكولاتة ، ثم لفها في Pop Rocks.
  3. ضع الكمأة المطلية على ورقة خبز مغطاة بورق الألمنيوم ، وتكرارها مع الكمأ المتبقي والبوب ​​روك. في هذه المرحلة ، تريد غمس الكمأة في أسرع وقت ممكن ، لتجنب تعريض موسيقى البوب ​​روكز للهواء لفترة طويلة من الوقت. ومع ذلك ، قد يكون الغاناش قليلًا إلى حد ما عند الغمس ، لذلك أوصي بوضع الكمأ في الفريزر أثناء إعداد شوكولاتة الغمس. أنت لا تريد تجميدهم ، فقط أهدأهم بسرعة لمدة 5-10 دقائق. إذا كنت لا تنوي غمسها على الفور ، فلا تضعها في الفريزر ، فقط قم بلفها جيدًا بالتغليف والتبريد حتى تغطسها.
  4. في حين تهدأ الكمأة في الثلاجة ، ضع طبقة الشوكولاتة في وعاء آمن بالميكروويف والميكروويف حتى تذوب ، مع التحريك كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.
  5. بمجرد أن يكون طلاء الشوكولاتة ناعماً والكمأة ثابتة بما يكفي للغطس ، فقد حان الوقت لخفض الكمأة . استخدم أدوات غمس أو شوكة لغمر الكمأة في الشوكولاته. أزله من الشوكولاتة واضغط على الشوكة ضد الوعاء عدة مرات لإزالة الشوكولاتة الزائدة. استبدالها على ورقة الخبز مبطنة بالفويل ، وفي حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، ورشي الحلوى ظهرت من الظرف المتبقي على القمة. كرر ذلك مع الكمأ المتبقي والشوكولاتة.
  1. اسمح للشوكولاته بوضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. المتجر ينفخ الكمأة في وعاء محكم في الثلاجة ، ولكن لأفضل طعم وملمس ، يقدم في درجة حرارة الغرفة. لأن الحلوى الفاقعة تمتص الرطوبة ، فمن الأفضل تناولها خلال 24 ساعة من صنعها ، على الرغم من أنها ستظل تظهر بعد 3 أيام.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 444
إجمالي الدهون 32 ز
الدهون المشبعة 19 جم
دهون غير مشبعة 10 غرام
كولسترول 19 ملغ
صوديوم 19 ملغ
الكربوهيدرات 33 ز
الألياف الغذائية 8 ز
بروتين 8 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)