وصفة للدجاج المقلي المصنوع من جبنة البارميزان وطبق التكسير. تستغرق هذه الوصفة نصف ساعة فقط ولكنها تنتج دجاجًا دافئًا ودافئًا.
ماذا ستحتاج
- 1 دجاج مقلي (قطع في قطع)
- 1/2 كوب دقيق (لجميع الأغراض)
- 1/2 كوب وجبة تكسير
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- من 4 إلى 5 أكواب
- زيت للقلي
كيف اعملها كيف اصنعها
- اشطف قطع الدجاج واتركها حتى تجف.
- في كيس كبير أو كيس بلاستيكي ، قم بخلط الطحين والجبن وجبنة البارميزان ومسحوق الثوم والملح والفلفل الحريف. هز جيدا.
- صب الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على عمق 1 1/2 إلى 2 بوصة.
- يسخن الزيت على نار متوسطة حتى تتساقط قطرة الماء عند سقوطها.
- هز 2 أو 3 قطع من الدجاج في الكيس في وقت واحد ؛ مكان في الزيت الساخن. يمكنك إما أن تقلى على دفعات أو تستخدم مقودين.
- يقلى حتى يحمر من جميع الجوانب ، أو حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
- يُرفع الدجاج إلى طبق مبلّط بالمناديل الورقية لتصريفه. الحفاظ على الدفء أثناء القلي على دفعات متبقية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 477 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 114 مجم |
| صوديوم | 1،522 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 40 جم |