هذه وصفة الإفطار خزفي يضم مجموعات الغذاء الإفطار الرئيسية - البيض والنقانق والبطاطا. مع بعض القهوة والعصير لغسله ، فأنت على استعداد لتولي كينغ كونغ. ومع ذلك ، فطور معي القياسي هو عدد قليل من فنجان من القهوة ، وبعض الزبادي أو الموز ، وسجائران ، لذلك أجعل هذا لتناول العشاء أكثر من وجبة الإفطار. ولكن كلما قمت بها ، فهي وجبة رائعة وسهلة وغير مكلفة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من البطاطا المقلية المجمدة والمقطعة ، مذابة ومربوطة
- رذاذ الطهي أو شحم بيكون أو الزبدة
- 1/2 السجق البلد جنيه
- 1/2 بصل صغير مقشر ومفروم
- 1/2 فليفلة صغيرة ، مصنفة ومفرومة
- كوب من الجبن المبشور (تفضيلك)
- 3 بيض كبير
- 3/4 كوب كامل الحليب أو نصف ونصف
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري إلى 375. رذاذ أو شحم أو زبدة * طبق خزفي ذو قطر 5 أو 6 بوصات.
- السجق شكل في باتي ** أكبر قليلا من عموم (سوف يتقلص). براون باتي في مقلاة على حرارة متوسطة منخفضة ، ولكن قليلا أوندي كوك-حوالي 5 دقائق على جانب واحد و 2 دقيقة على الجانب الآخر. إزالة من مقلاة واستنزاف على منشفة ورقية.
- يُضاف البصل المفروم والفلفل إلى المقلاة نفسها ، حيث يتم طهي النقانق وتقليبها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، مع إزالة الأجزاء ذات اللون البني عند فكها.
- يُذوّب المزيج ويقطن براون في وعاء صغير مع الملح والفلفل ، ثم يضغط بقوة في قاع المقلاة المحضرة.
- ضع قطعة النقانق فوق قطعة براون ، ثم انتشر البصل المقلي والفلفل فوق النقانق.
- رش مع الجبن. ***
- في وعاء متوسط ، خفقي البيض والحليب أو نصف ونصف ، صلصة رسيستيرشاير والملح ، واسكب في الطبق.
- يُخبز المزيج في وسط الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا على الوجهين ويخرج السكين الذي يتم إدخاله إلى المركز نظيفًا. تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
* ملاحظة 1: الزبدة أو الدسم بيكون هو الأفضل.
** ملاحظة 2: أصنع فطيرة مسطحة كبيرة تغطي الطبقة البنيّة للفرشاة بالكامل لأنها تقدم عرضًا أفضل لطبقة سجق واضحة (ولأنني أحب الملمس) ولكن يمكنك أيضًا أن تنهار النقانق.
*** ملاحظة 3: يمكنك أن تجعل هذا في اليوم السابق من خلال الخطوة 6. مجرد تغطية مع البلاستيك والثلاجة. ثم ، في صباح اليوم التالي ، سوط البيض ، تصب في المقلاة واطبخ.
حرره باربارا Rolek
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1117 |
| إجمالي الدهون | 74 جم |
| الدهون المشبعة | 28 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 30 جم |
| كولسترول | 584 مجم |
| صوديوم | 1،536 ملغ |
| الكربوهيدرات | 62 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 51 ز |