ربما تكون مخبوزات الخبز المحمص الفرنسية هي الطريقة الأسهل والأكثر إثارة للإعجاب في تقديم وجبة الإفطار للضيوف. هذا الجبن كريم اليقطين خبز نخب الفرنسية هو خبز التوست الفرنسي خريف مثالية. انها دسم ، منعش ، حلو ، وحار. و ، حتى أسهل من صنع كعكة القهوة اليقطين أو الفطائر اليقطين! كل ما تحتاجه هو مجموعة من البيض وبعض الخبز القديم!
أحب أن أستخدم الخبز الأبيض الذي يبلغ عمره بضعة أيام وهو قديم قليلاً. أنت لا تريد أن يكون الخبز صعبًا ، ولكن النعاس الطفيف سيساعد في امتصاص المزيد من خليط اليقطين اللذيذ. أحب استخدام الخبز الأبيض ، لأننا دائما لدينا بعض ما تبقى من شطائر الأسبوع ، ولكن أي خبز سوف يفعل. تضيف حلوى البوريوت أو الشلاح اللذيذة اللذيذة المذاق والنكهة إلى النخب الفرنسية. أود أيضا استخدام هريس القرع المعلب أو ملء فطيرة القرع. يمكنك استخدام هريس اليقطين المنزلي الخاص بك ، لكنه أسهل بكثير وله نتائج مشابهة إذا كنت تستخدم المعلب!
إذا كنت بحاجة إلى جعل هذا الخبز المحمص الفرنسي في عجلة من أمره ، فأنت لا تحتاج إلى تبريده. كلما زادت مدة التبريد ، كلما كان الخبز يغطّي خليط اليقطين اللذيذ ، لكنك ستستمر في تحضير خبز التوست الفرنسي اللذيذ إذا لم يجلس لفترة طويلة! فقط ضعه في الفرن بنفس القدر من الوقت ، وخدم مع غبار سخية من مسحوق السكر.
ماذا ستحتاج
- من 10 إلى 12 شريحة من الخبز الأبيض (يفضل استخدام التيفلات)
- 2/3 كوب هريس اليقطين
- 2 ملعقة شاي توابل قرع اليقطين
- 6 أونصات جبنة كريمية (مخففة)
- 5 بيض كبير
- 1 كوب حليب كامل
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 كوب شراب القيقب
- اختياري: مسحوق السكر للغبار
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع شرائح الخبز الأبيض إلى مكعبات كبيرة. يمكنك استخدام أنواع أخرى من الخبز بدلاً من الخبز الأبيض. بريوش وشله تعمل بشكل جيد جدا. والركيزة الطفيفة هي الأفضل ، فأنت لا تريد أن يكون الخبز قاسياً.
- خفقت معًا معجون اليقطين وتوابل الفطائر والجبنة الكريمية والبيض والحليب الكامل والفانيليا وشراب القيقب. باستخدام المضرب يعمل أفضل من أجل تحقيق الاتساق السلس.
- زبدة طبق مستطيل خزفي. ضع قطع مكعب الخبز بالتساوي في المقلاة. صب مزيج اليقطين على مكعبات الخبز ، حتى المغلفة تماما. ضعها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل.
- سخّني الفرن على 350 فرنكًا لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى تنضج البيضة تمامًا.
- رش بسخاء مع مسحوق السكر وخدم مع شراب القيقب إضافية للضيوف الجياع!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 164 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 104 مجم |
| صوديوم | 97 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 5 غرام |