حساء بطاطس البطاطس البطيء الذي تم تحديثه سهل النكهة مع الشبت الطازج أو الثوم المعمر. إذا كنت تفضل حساء نباتي ، استخدم مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج.
للحصول على شوربة خفيفة ، أضيفي كوبًا من لحم الخنزير المطبوخ أو بعض اللحم المقدد.
ماذا ستحتاج
- 7 إلى 8 أكواب من مكعبات البطاطا المقشرة
- 4 أكواب دجاج مرق
- 1 كوب ماء
- 2 بصل كبير ، مفروم ، حوالي 2 كوب
- 3/4 كوب من الكرفس المفروم
- 1/2 كوب شرائح رقيقة الجزر
- ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج أو الثوم (أو 1-2 ملاعق صغيرة من عشب الشبت المجفف)
- ربع كوب زبدة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1-2 ملعقة صغيرة من الملح ، أو حسب الرغبة
- 1 يمكن (12 أوقية) تبخر الحليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- في طباخ بطيء كبير ، قم بخلط البطاطس المكعبة ، مرق الدجاج ، الماء ، البصل ، الكرفس ، الجزر ، الشبت أو الثوم المعمر ، والزبدة.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على النار لمدة 5 إلى 7 ساعات أو حتى تصبح الخضار طرية. تحريك الحليب المتبخر في الحساء وتوابل الملح والفلفل حسب الرغبة. استمر الطهي لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تسخينها جيداً.
- استخدمي خلاطًا يدويًا أو هراسة من البطاطس لخلط بعض البطاطا لتكثيف الحساء.
- لزيادة كثافة استخدام رقائق البطاطس الفورية ؛ لحساء رقيقة ، إضافة بعض الحليب أو كريم خفيف.
نصائح والاختلافات
- قمة مع جبنة شيدر ، الثوم المفروم الطازج ، ولحم الخنزير المقدد ، إذا رغبت في ذلك.
قد يعجبك ايضا
حساء الذرة مع النقانق والبطاطا
شوربة البطاطا سهلة مع السجق ، طباخ بطيء أو موقد
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 245 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 28 ملغ |
| صوديوم | 870 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 8 ز |