متى يكون تارتة Bakewell لا تدخن Bakewell؟ عندما يكون بودنغ Bakewell. أستطيع أن أقول أنه حتى في Bakewell ، بلدة المنشأ للحساء والبودنغ ، ينقسم الرأي ولا شك في أن كل ما أقوله هو أن شخص ما سيقول إنه الآخر. واحدة من أسهل الطرق للتمييز هو بودويل Bakewell مصنوع من معجنات نفث و Bakewell Tart ، shortcrust.
يقع Bakewell في منطقة بيك الخلابة في ديربيشاير. يوجد في جميع أنحاء المدينة متجر Bakewell Tart أو محلات Bakewell Pudding ، وجميعها تدعي أنها واحدة والأصلية. انه مضحك جدا
من السهل جداً تحضير بودنغ Bakewell. الحلوى يجعل حلوى لذيذة وعلى الرغم من أنها يمكن أن تؤكل كعلاج بعد الظهر ، وعادة ما يكون هذا لاذع Bakewell. يقدم بودنغ ساخن أو دافئ قليلاً للاستمتاع بنكهة اللوز الكاملة.
ملاحظة: لا تحتوي تعبئة هذا التورتة على دقيق بدلاً من اللوز المطحون.
ماذا ستحتاج
- 1LB. 2 oz./500g. المعجنات نفخة (اشترى متجر على ما يرام أو إذا كان لديك الوقت ...
- معجنات بايف من سكراتش )
- 3 ملاعق طعام ، مربى (توت)
- 1 1/2 العصي / 150 جم. زبدة
- 3/4 كوب / 50 جم. السكر (السوبر غرامة / الناعم)
- 3 بيض متوسط (مطروق)
- صفار واحد (يُضاف للضرب على البيض)
- 1 1/2 كوب / 50 جم. اللوز (الأرض)
- ملعقتان كبيرتان (ليمون)
- 2 ملعقة صغيرة. مستخلص اللوز
- 1 ملعقة كبيرة. اللوز (مقشر)
- مقبلات: مسحوق السكر للغبار
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت / غاز 5
- افردي المعجنات على لوح مطحون قليلًا إلى ¼ بوصة / 5 ملم.
- الشحوم والخط ثم 8 بوصة / 20 سم تارت تينيت العميق مع المعجنات. وخز القاعدة في كل مكان بالشوكة. أبرد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- خط حالة تارت مع ورقة الخبز / greaseproof وملء مع الخبز . يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون المعجنات بلون ذهبي باهت. إزالة حبوب الخبز ، طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
- انشر مربى التوت على قاعدة المعجنات ، واتركيه إلى جانب واحد.
- قشدي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح شاحبة اللون مع خفاقة كهربائية. تغلب صفار البيض في البيض المخفوق وأضف ببطء إلى الزبدة المدهونة والسكر قليلًا في كل مرة. ضعه بلطف في اللوز المطحون ومستخلص اللوز والليمون.
- صب الخليط في حالة المعجنات ومستوى السطح بلطف لضمان ملء كامل القضية. يُخبز المزيج لمدة 30 دقيقة ، ويُرفع عن الفرن ويُرش على اللوز المقشور ويعود إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يوضع. يرش مع السكر البودرة في حين لا يزال دافئا.
إذا كنت تفضل تجربة Bakewell Tart ، ثم حاول وصفتي .
هل تريد معرفة المزيد عن تاريخ Bakewell Tart التقليدي أو Pudding؟ اقرأ ما تقوله المدينة نفسها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1104 |
| إجمالي الدهون | 86 ز |
| الدهون المشبعة | 28 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 30 جم |
| كولسترول | 267 مجم |
| صوديوم | 271 مجم |
| الكربوهيدرات | 68 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 20 جم |