فودكا الخيار هو الفودكا التي غرست مع الخيار وليس من السهل القيام بها. الخيار المفروم ، الفودكا ، وقليلا من الوقت للنكهة لمزج هو كل ما يتطلبه الأمر.
وبمجرد الانتهاء من ذلك ، يعد الفودكا خيارًا مثاليًا لصنع كوكتيلات صيفية باردة وسهلة. خدمة كل شيء على الجليد الخاص به ، صب عليه على الجليد مع رشفة من الصودا وشريحة الخيار ، أو استخدامه لصنع خيار التبريد مارتيني .
ماذا ستحتاج
- 1 حديقة كبيرة أو اللغة الإنجليزية (hothouse)
- خيار
- 1 زجاجة (750 مل) من الفودكا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقليم وتجاهل نهايات الخيار. قطع الخيار في نصف طول. استخدم ملعقة صغيرة لأغسل وتخلص من البذور المائية في المركز. لا تتخطى خطوات التقشير أو البذر ؛ كل من قشور البذور والبذور لديهم مرارة لهم والتي سوف تنتقل بسرعة إلى الفودكا وتشتيت انتباههم عن نكهة الخيار الحساسة التي يمكن استخلاصها والتمتع بها.
- تقطيع أو تقطيع الخيار المقشر والمتبل.
- ضع الخيار المفروم في وعاء زجاجي كبير بغطاء محكم.
- صب الفودكا على الخيار. ختم الجرة ودعها تجلس في مكان مظلم وبارد لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام وما يصل إلى أسبوعين (أي لفترة أطول وستتناول الفودكا المذاق المر قليلاً حتى للخيار المقشر والمتبلور).
- صفي الفودكا مرة أخرى في زجاجة الأصلي أو زجاجة نظيفة أخرى (نقترح وضع العلامات بشكل واضح لتجنب الخلط كوكتيل وقت). تجاهل أو تناول ما يمكن اعتباره الآن خيار "مخلل" التي غرست نكهة في الفودكا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 105 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |