الكمال لحم البقر والذرة الملفوف وجبة

هذه وصفة لحم البقر المقلية الكلاسيكية والملفوف ، مثالية لعيد القديس باتريك أو أي وجبة عائلية.

أقوم بإضافة الروتاباجا إلى اللحم البقري المحمر والملفوف ، والبعض الآخر يفضل الجزر الأبيض أو اللفت. لا تتردد في إضافة الخضار المقطعة الإضافية إلى وجبة العشاء ، أو تركها ، أو الذهاب مع المكونات المدرجة أدناه.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. الجمع بين التوت allspice ، الفلفل ، والزعتر في كيس القماش القطني الصغيرة. اربط الحقيبة بإحكام للحفاظ على الأعشاب والتوابل داخلها.
  2. ضعي اللحم البقري المحمر في قدر يتراوح بين 6- و 8 كوارت أو فرن هولندي . إضافة أوراق الغار ، مرق اللحم البقري ، وحقيبة باقة غارني. أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية لحم البقر المخصب. يضاف الثوم والبصل. جلب ليغلي. تقليل الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة. قم بإزالة اللحم البقري المغطى إلى طبق ، ثم غطيه بورقة إحكام ، ثم قم بالدفء في فرن منخفض جداً أو درج تدفئة.
  1. دهن المقشدة من المرق وإضافة البطاطا والجزر إلى المرق (أزل بعض المرق إذا كان هناك الكثير من السائل). جلب ليغلي. تغطية ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وطهي لمدة 10 دقائق. أضف أسافين الملفوف واستمر في الطبخ لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الملفوف والخضروات.

صلصة الفجل والخردل

  1. نمزج القشدة الحامضة مع وعاء الفرج المحضر والخردل و 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس واندفاعة من فلفل حريف.
  2. شريحة لحم البقر وحرضها مع الخضار. يرش البقدونس فوق البطاطا والملفوف ، إذا رغبت في ذلك. قدمي صلصة الفجل والخردل في وعاء منفصل.

نصائح والاختلافات

يُضاف الجزر الأبيض المقطّع أو المقطّع أو الخضروات الجذرية الأخرى إلى جانب البطاطا.

قد يعجبك ايضا

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 449
إجمالي الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 5 غرام
دهون غير مشبعة 4 جم
كولسترول 55 ملغ
صوديوم 415 مجم
الكربوهيدرات 69 ز
الألياف الغذائية 13 غرام
بروتين 23 غرامًا
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)