كروك بيف كورنيد لحم بقر وكرود تشوودير

هذا اللحم البقري المشوي وحساء الكرنب هو حساء دسم رائع ستحب عائلتك. فإنه يجعل من استخدام كامل لحوم البقر لحوم البقر والذرة ، بما في ذلك الجزر والبطاطا والملفوف. إن حساء كريمة البطاطا وبعض الحليب أو الكريمة يجعل التحضير سهلاً بينما يعطيه دسمًا غنيًا.

يعتبر هذا الحساء سهل القدر طريقة ممتازة للاستمتاع باحتساء بقايا اللحم البقري المحمر ، وهو سريع التركيب. خدمة حساء التشودر مع لفائف ساخنة أو البسكويت وجبة عائلية كبيرة.

تشوودير هي متعددة أيضا. كما ستشمل أيضًا وجبة خفيفة من لحم البقر المشوي أو لحم الضأن أو لحم الخنزير. بالنسبة للخضراوات ، الروتاباغا ، الذرة النواة الكاملة ، والجزر الأبيض ، هي مجرد احتمالات قليلة جيدة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. النرد اللحم البقري المحمر والبطاطا والجزر والملفوف. يقطع البصل ناعما.
  2. في طباخ بطيء من 4 إلى 6 كوارتر ، قم بخلط اللحم البقري المحمر والبطاطس والملفوف والجزر والبصل ومرق الدجاج وكريمة حساء البطاطا.
  3. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 ساعات ، مع التقليب في منتصف الطهي.
  4. إضافة 1 كوب من نصف أو نصف كريم خفيف. يضاف الخليط ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
  5. غطي الوعاء واطهي لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح ساخناً. أضف المزيد من الحليب أو أكثر نصف ونصف إلى رقيقة قليلاً ، إذا لزم الأمر.

نصائح الخبراء

إذا لم يكن لديك بقايا البطاطس والجزر ، استخدم الجزر المسلوق أو الطازج والبطاطا المسلوقة أو استخدم البطاطس المعلبة.

عادة ما يتم استدعاء الحساء المكثف في أطباق طبخ بطيئة ، وهناك سبب لذلك. الصلصة البيضاء الأساسية المصنوعة من الحليب سوف تنكسر وتتطاير على مدى فترة الطهي الطويلة ، بينما يبقى الحساء المكثف ناعمًا ودسمًا. إذا كنت ترغب في الالتفاف حول ذلك ، قم بطهي الحساء مع مخزون الدجاج. اصنع حوالي 3 أكواب من الصلصة البيضاء السميكة وأضيفيها إلى الحساء قرب نهاية وقت الطهي مع الكريمة.

للطهي أسرع ، أعد الحساء على الموقد. يُمزج اللحم البقري المحمر والخضروات والمرق وحساء البطاطا في قدر كبيرة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. غطّي الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أضيفي الكريمة والتوابل واستمر في الطبخ لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ساخنة.

لا بقايا لحوم البقر محفور؟ تناول شرائح اللحم البقري المحلية الخاصة بك من حوالي 12 إلى 16 أوقية من اللحم البقري المقوس حوالي 1/4-inch. زهره وأضفه إلى وعاء الفخار.