هذه الوصفة سهلة الصنع ، ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت. وانها تستحق ذلك! هذا الطبق اللذيذ هو طعام مريح حقيقي ، ويمتد على رطل من اللحم المفروم لإطعام الحشود بسهولة.
يقدم مع سلطة خضراء مغطاة بالخلطات الإيطالية ، والفطر ، والطماطم الكرز. بعض خبز الثوم المحمص سيكون اللمسة النهائية المثالية.
ماذا ستحتاج
- 1 لحم بقري مفروم (أو سجق إيطالي)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 2 فلفل حلو (أحمر أو أخضر ، مفروم)
- 1 (26 أونصة) صلصة المعكرونة جرة
- 1 (14 أونصة) يمكن أن يقطع مكعبات الطماطم (غير مغلفة)
- 1 (8- اونصة) يمكن صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية مجففة
- 1 (16-أوقية) المعكرونة السباغيتي الحزمة (مقطوعة إلى قطع 2 بوصة)
- 1/2 كوب كامل الحليب
- بيضتان كبيرتان (للضرب)
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور)
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1 كوب جبنة سويسرية (مبشورة)
- 1 (5 أوقية) حزمة ببروني (شرائح)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت. يُغلى قدر كبير من الماء ليغلي معكرونة السباغيتي.
- في هذه الأثناء ، تُطهى اللحم البقري والبصل والثوم والفليفلة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة حتى يتم طهي النقانق مع التحريك لتفتيت اللحم.
- تصفى جيدا وأضيف صلصة الباستا والطماطم مكعبات مع عصيرها وصلصة الطماطم والتوابل الايطالية. يقلب جيدا ويترك على نار هادئة أثناء إعداد السباغيتي.
- اطبخ المعكرونة حسب اتجاهات الطرود.
- في هذه الأثناء ، قم بخلط الحليب والبيض والجبن البارميزان في وعاء كبير واخلط حتى تمتزج. استنزاف السباغيتي وإرم مع خليط البيض. انتشر نصف مزيج السباغيتي / البيض / الحليب في صحن الخبز الزجاج 13x9 بوصة. قمة مع نصف الصلصة وخليط لحم الخنزير. تكرار الطبقات.
- عند هذه النقطة ، إذا كنت تريد تجميد هذا الكاسرول ، تبرد في الثلاجة. عندما البرد ، والتفاف جيد ، والتسمية ، وتجميد ما يصل إلى 3 أشهر. لذوبان وإعادة تسخين ، ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة. يُخبز المزيج في 350 درجة مئوية لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة حتى يتم تسخينه جيدًا. يغطى المزيج بالجبن والبيبروني ويخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وحواف فقاعة خزفي.
- للتبريد بين عشية وضحاها والخبز في اليوم التالي ، قم بتغطية كاسرولي والبارد لمدة 2 إلى 24 ساعة. عندما تكون جاهزة للأكل ، تُخبز ، وتُغطّى ، على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى تصبح ساخنة. ثم اعمليها فوقها بالجبن والبيبروني وأخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
- إذا كان الخبز دون تجميد أو تبريد ، اخبزي على 350 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ساخنة وشمبانيا. أعلى مع الجبن ، ثم البيبروني ، والعودة إلى الفرن وخبز لمدة 10 دقائق أطول لإذابة الجبن. اسمحوا الوقوف 5 دقائق لضبط ، ثم يقتطع المربعات لخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 633 |
| إجمالي الدهون | 33 ز |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 151 ملغ |
| صوديوم | 901 مجم |
| الكربوهيدرات | 50 غ |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 36 جم |