الثوم المعمر هو عشب ، ويرتبط بالبصل والثوم ، مع سيقان خضراء طويلة ونكهة خفيفة ، لا نفاذة جدا.
السيقان الخضراء هي جزء من الثوم المعمر الذي يستخدم كعشب. جذر الثوم هي أجوف وعادة ما تستخدم طازجة. عادةً ما يتم تقطيع الثوم المعمر ويمكن استخدامه كزينة ، على الرغم من أنها تحتوي على نكهة خفيفة من البصل ، خاصة الطازجة منها.
يمكن تقديم الثوم المعمر في جميع أنواع الوصفات ، من البطاطا المخبوزة إلى الحساء والسلطات والصلصات والأومليت .
انهم كثيرا ما يخلط مع الجبن لجعل انتشار لذيذا. يتم تقديم الزبدة الغنية بالزبدة ، وهي زبدة مركبة مصنوعة عن طريق مزج الثوم الطازج المفروم في الزبد ، مع شرائح اللحم المشوية أو الدواجن المشوية .
يرتبط الثوم المعمر ولكن ليس بنفس الثوم المعمر الثوم. الثوم الثوم لديه سيقان أوسع وأكمل من غير أجوف ، ولديهم نكهة ثوم واضحة.
النباتات المطمورة تطور زهور أرجوانية ساطعة صالحة للأكل ولها أيضا نكهة خفيفة.
كما واقع الأمر ، الثوم المعمر هو عشب رائع ينمو إذا كنت تشعر وكأنك قد ترغب في بدء حديقة العشب الخاصة بك. حتى لو كان مجرد حديقة من عشب واحد.
الثوم المعمر ينمو بشكل جيد في أي مكان ، بشرط أن يكون لديهم ما يكفي من الشمس والمياه الكافية. وجمالهم هو أنه كلما احتجت إلى بعض الثوم ، كل ما عليك فعله هو الخروج والقنص مهما كنت بحاجة. سوف تستمر الجذعة في النمو حتى بعد أن تقوم بتقليمها.
وهذا يعني أن مصنع ثمر واحد جيد الحجم سيزود كل الثيران التي من المحتمل أن تحتاجها. ما هو أكثر من ذلك ، الثوم المعمر جيدة على أي شيء تقريبا. يضفي أزهارهم النقية والبسيطة مع أي طبق لذيذ ، كما يضفي اللون الأخضر الفاتح رونقًا مرئيًا.
عندما يتعلق الأمر بالزهور ، أحب إزالتها قبل أن تذهب إلى البذور.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجذوع التي تنمو فيها أزهار أصعب من سيقان الثوم العادية. لذلك بدلاً من مجرد إزاحة الإزهار وترك الجذوع ، أقذف الجذع بالكامل ، ثم أزيح الإزهار ونبذ الجذوع.
تعتبر الإزهار رائعة كزينة ، أو يمكنك تقليبها أو حتى تحميصها بالدجاج. حاولي صنع زبدة زبالة ، ولكن مع أزهار أرجوانية مقطعة بدلاً من ذلك. أو قم بتسخينها في بعض زيت الزيتون ، ثم اترك زيت الزيتون إلى درجة حرارة الغرفة واستخدمه لصنع زهر الثوم أيولي .