الاحترار والطمأنينة واللذيذة - أشياء يفكر فيها الكثيرون كغذاء مريح. يمكن أن تكون الأطعمة المريحة كريمية ، أو جبنة ، أو تحتوي فقط على الملمس الصحيح. في أفضل حالاتهم ، يمكنهم نقلنا من ضغوط الحاضر إلى مكان تتجلى فيه حواسنا. هناك العديد من الأطباق اليونانية التي توفر هذا النوع من الراحة التي لا يمكن سردها جميعًا ، لذلك هنا هي النسخة القصيرة من أكثر الأشخاص المحبوبين.
01 من 08
موساكا الكلاسيكي مع الباذنجانهذه هي الوصفة اليونانية لموساكا مع الباذنجان ، وربما الأكثر شهرة من كل الإصدارات ، والمفضلة لدى اليونانيين وغير اليونانيين على حد سواء. طبق خزفي ، المسقعة عبارة عن طبقات من اللحم والخضروات المطحونة وتعلوها صلصة كريمة غنية.
02 من 08
دسم، معكرونة بالجبنة مع اللحم - باستيتسيوPastitsio هو الطبق اليوناني الكلاسيكي ، مع العديد من الاختلافات. هذا الطبق الجبني الكريمي هو واحد من أغذية الراحة اليونانية المفضلة. المعكرونة أنبوبي (زيتي ، penne ، المعكرونة) ، صلصة اللحم مع لمحة من القرفة والجبن ، وتصدرت صلصة كريم سميك.
03 من 08
لفائف الملفوف المحشوة مع Avgolemono (صلصة البيض والليمون)هذه النسخة من لفائف الملفوف المحشوة تستدعي لحم البقر والأرز والأعشاب ، مع صلصة الأفوغوليمون (البيض والليمون) الرائعة والشهيرة. طبق رئيسي لذيذ والمفضلة على طاولة البوفيه.
04 من 08
شوربة الدجاج بالليمون والبيض - Kotosoupa Avgolemenoحساء الدجاج هو طعام مريح في الثقافات في جميع أنحاء العالم ، وهذا الإصدار اليوناني يتضمن صلصة البيض (البيض والليمون) التي تضيف المزيد من الراحة مع نسيجها المخملي. هناك العديد من الاختلافات ، و صلصة البيض والليمون ( avgolemono ) تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أن هناك بعض الذين يصنعون حساءًا سريعًا في الميكروويف مستخدمًا الحساء أو المرق المعلب ، فقط لإتاحة الفرصة لإضافة avgolemono ، وهو مجد التتويج .
05 من 08
بودنغ الأرز - Ryzogaloربما يكون "بودنغ الأرز" ترجمة رديئة لهذا الطبق ، وهو طعام دسم مريح يربح في كل مرة. في حين يتم تقديم ryzogalo في كثير من الأحيان في درجة حرارة الغرفة أو مبردة ، فإنه يخدم إلهي تماما دافئ قليلا.
06 من 08
الجبن اليوناني المحمصإذا كان لزجًا ، فإن أطباق الجبنة تتصدر قائمة أطعمة الراحة ، فهذه طريقة سريعة وسهلة للوفاء بها! خمسة عشر دقيقة في الفرن والجبنة فيتا أو الجبيرة (الصورة) جاهزة.
07 من 08
زبادي يوناني سميك كريمي مع توبينجسلا تحتاج أطعمة الراحة دائما إلى أن تكون أطباق ساخنة أو مطبوخة ، وهذا المزيج البسيط من اللبن مع العسل (والمكسرات) هو مثال رائع. المزيج الدسم السميك لللبن يبعث على الارتياح بشكل رائع ، وتضفي حلاوة الأصابع اللمسة الصحيحة. جربها مع ملعقة حلوة أو معلبة مفضلة ، مع رشها باللوز المحمص.
08 من 08
من السهل خبز محلية الصنع - Psomi Spitikoما يمكن أن يكون أكثر راحة من الخبز الطازج! الرائحة والذوق. هذه الوصفة لخبز الخميرة سهلة بشكل خاص وتنتج رغيفًا أبيضًا جميلاً ، مثالي للأكل كما هو ، لتنتشر مع طبقة الراحة المفضلة ، أو للغمس.