إذا كنت تبحث عن وصفة الذهاب لخبز ساقي الديك الرومي ، هذه وصفة لك. يتم إعداد هذه الأرجل الديك الرومي إلى الكمال ، والكامل للتوابل ، وخدم مع شرائح الخضار لوجبة جنوبية صحية يمكنك غرق أسنانك في.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 أرطال ديك رومي مع أو بدون أفخاذ
- نصف الليمون
- 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح ،
- منقسم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1 كوب بصل مفروم ناعماً
- ربع كوب زبدة
- 2 إلى 3 جزر ، مقطعة إلى قطع 1/2-inch
- 3 كرفس ضلع ، مقطعة إلى قطع 1/2-inch
- 1 إلى 2 بطاطس كبيرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
- 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية / الغاز 6).
- إذا تم إرفاق الفخذين ، فقم بقطعها عن الساقين بسكين حاد. افركي قطع الديك الرومي مع نصف ليمون. اخلطي ملعقة صغيرة من الملح مع الفلفل ومسحوق الثوم والزعتر ؛ فرك على سطح قطع الديك الرومي.
- في مقلاة ثقيلة ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يُقلى البصل في الزبد الساخن حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق. يُضاف قطع الجزر والكرفس والبطاطا وما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، ويُغلف المزيج بالزبدة والبصل.
- انشر الخضروات بالتساوي في صينية خبز مدهونة أو مدهونة بقياس 13 × 9 × 2 بوصة. قمة مع قطع الديك الرومي في طبقة واحدة. قم بتسخين النبيذ في مقلاة حتى نقطة الغليان ؛ صب على تركيا.
- اخبزيها ، ولم تكتشف ، لمدة ساعة ونصف ، أو حتى تصبح قطع الديك الرومي طريّة ، وعصائرها واضحة عند ثقبها بشوكة.
- إذا أصبح لونها بني ، قم بتغطية المقلاة بالرقائق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 635 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 211 ملغ |
| صوديوم | 2،682 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 53 جم |