هذا البلطي العجاف اللذيذ هو عبارة عن أداة سريعة للتحضير والخبز. تستغرق السمكة دقائق فقط لإصلاحها وطهيها. تقدم شرائح اللحم البصل الأخضر اللذيذ والليمون وصلصة كريمة الكزبرة. يقدم السمك الصلصة والأرز المطبوخ الساخن أو البطاطا المشوية أو المحمصة. أضف الخضار على البخار للحصول على وجبة عائلية مثالية.
تبلغ حصة الأسماك ، حسب جمعية القلب الأمريكية ، حجم دفتر شيكات ، أو حوالي 3.5 أوقية مطبوخة. يوصون حصتين من الأسماك في الأسبوع. وكمكافأة إضافية ، فإن البلطي ليس فقط معتدلًا وصديقًا للميزانية ، بل إنه منخفض بالزئبق.
وصفات ذات صلة
البلطي مع الشبت والقشدة الحامضة
خبز ديجون الخردل البلطي مع طائر البانكو
ماذا ستحتاج
- 1 1/4 إلى 1 1/2 جنيه البلطي (شرائح)
- 1 ملعقة طعام زبدة (يذاب)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 2 بصل أخضر (شرائح بصل ، شرائح رقيقة)
- 1 كوب كريم (ثقيل)
- ربع كوب من الكزبرة (طازج ، مفروم)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من اللايم (الجير ، المبشور جيداً)
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / الغاز 5).
- خط عموم الخبز مع احباط. رذاذ مع رذاذ الطبخ نونستيك.
- فرشاة شرائح البلطي طفيفة مع الزبد وترتيب في المقلاة المعدة. تُرش الشرائح بالشكل الملحي بالملح والفلفل.
- اخبزي السمك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البلطي من خلال رقائق بسهولة.
- في هذه الأثناء ، سخن زيت الزيتون في قدر صغيرة على نار متوسطة. تقليب الثوم والبصل لمدة 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي الكريما الثقيلة وأحضرها إلى نار هادئة. يترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق لتقليل قليلا. يُضاف الكزبرة الطازجة ، وعصير الليمون الحامض ، والملح والفلفل حسب الرغبة. ينضج لمدة 1 دقيقة أطول.
- افرغ بعض الصلصة فوق كل حصة من السمك.
يخدم 4.
نصائح والاختلافات
- إذا لم تكن من عشاق الكزبرة ، استخدم البقدونس المفروم في الوصفة.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 451 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 75 ملغ |
| صوديوم | 185 ملغ |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 11 جم |
| بروتين | 13 غرام |