هذا البلطي المخبوز سريع وسهل التحضير ، وتخبز شرائح اللحم اللذيذة في حوالي 15 دقيقة. صلصة القشدة الحامضة نكهات شرائح البلطي الطري تماما. ومن الأفضل مع الشبت الطازج والبقدونس ، ولكن يمكنك استبدال ملعقة صغيرة أو اثنين من الشبت المجفف في السؤال.
البطاطس المحمصة هي طبق جانبي لطيف لتقديمه مع البلطي ، أو يقدم السمك مع الأرز والخضار أو السلطة الجانبية.
السماح حوالي 4 إلى 6 أونصات من البلطي لكل وجبة.
ماذا ستحتاج
- 6 إلى 8 شرائح البلطي (حوالي 4 أوقية لكل منهما)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/3 كوب مايونيز
- 2 ملعقة طعام بصل (أحمر ، مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت (طازج ، مفروم ناعم)
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس (المفروم)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون (
- الطازجة )
كيف اعملها كيف اصنعها
حرارة الفرن إلى 350.
ادهني طبق للخبز بحجم 13 × 9 إنش أو طبق تحميص كبير بما يكفي لاحتواء البلطي في طبقة واحدة.
ترتيب شرائح البلطي في صحن الخبز. يرش بالملح والفلفل.
في وعاء ، نمزج القشدة الحامضة والمايونيز والبصل والشبت والبقدونس وعصير الليمون. ينشر الخليط بالتساوي على شرائح السمك.
أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يتم طهي السمك من خلال رقائق بسهولة مع شوكة.
نصائح الخبراء
لتقليل رائحة مريب ، قم بنقع شرائح اللبن في اللبن لمدة 15 دقيقة ، أو نقعها في خليط من الحليب وعصير الليمون - حوالي ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل كوب من الحليب. قد يساعدك أيضًا احتكاك الأسماك مع القليل من عصير الليمون أو عصير الليمون.
إذا كنت لن تخدم السمك على الفور ، فاحتفظ به دافئًا في فرن محمّى على حرارة 200 فرنته.
تعليقات القارئ
"أخبرني زوجي أن هذا هو ، أفضل طبق أسماك خدمته على الإطلاق (وخدمت العشرات والعشرات والعشرات). لقد صنعته ثلاث مرات في الأسبوع ونصف العام الماضيين. هشاشة البصل ، التي تشرب النكهة في الكريمة ، نعم ، لذيذ إلى البطن ". AB
"لقد صنعت هذا بإتباع التوجيهات إلى" t "واتضح أنها مثالية! سأقوم أنا وزوجي بالتأكيد بهذا مرة أخرى!" JK
"أنا أكره السمك بشكل عام ، لكن هذا كان مذهلاً. البصل الأحمر والقشدة الحامضة والبقدونس كانت إضافات عظيمة لجعل الوصفة الطبية". LD
"لقد صنعت هذه الوصفة لعائلتي. لقد أحبها الزوج ، طفلين (9 سنوات و 6 سنوات). طعمه رائع والبلطي هو سمكة كبيرة غير مألوفة". جوانا
قد يعجبك ايضا