تعريف المطبخ الأمريكي

من السهل تعريف مطبخ بعض البلدان لأن الطعام والوصفات من السكان الأصليين في المنطقة ، وغالباً ما تكون مستمدة من الضرورة أو وسيلة للبقاء على قيد الحياة —المكونات التي تأتي بشكل طبيعي من الأرض المحلية أو البحر. ومع ذلك ، بما أن أمريكا بلد مكوّن من ثقافات من العديد من البلدان الأخرى ، فقد يكون من الصعب تحديد المأكولات الأمريكية - ما هي الوصفات الأمريكية الحقيقية؟

الولايات المتحدة هي بوتقة حضارات الثقافات نتيجة للعديد من المهاجرين الذين جاءوا إلى هنا من مختلف البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم.

وهذا بدوره يجعل من المطبخ الأمريكي أشياء كثيرة ، بما في ذلك متنوعة ، منزلية ، أصلية ، فريدة من نوعها ، عرقية ، مريحة ، ذواقة ، حار ، لطيف ، غير رسمي ، وشكل رسمي. لكن الأهم من ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الأميركي ، فإن الكل أكبر من مجموع أجزائه ، وقد أنشأت هذه البلاد العديد من الأطباق التي تعتبر أمثلة لتقليد الطعام الأمريكي.

يمكن إدراج عدد لا يحصى من الأطباق الأمريكية ، ولكن هناك عدد قليل من تلك التي تناسب الصورة المثالية للطعام الأمريكي. فكر في ما ستفتقده كثيرًا إذا كنت خارج البلاد.

The All-American Cookout

سواء كان يوم الذكرى ، أو 4 يوليو ، أو عيد العمال ، أطلقت العائلات في جميع أنحاء الولايات المتحدة مشاويها ودعوة الأصدقاء لطبخ جيد من الطراز القديم ، مع استكمال جميع المفضلة الأمريكية التقليدية مثل الهامبرغر ، والهوت دوج ، وسلطة البطاطا ، وسلطة الكرنب . بالطبع ، غالبا ما يكون هناك رف من الأضلاع المشوية أو الدجاج وبريسكيت على الشواية أو في الطبخ المدخن بطيئة إلى الكمال الكمال.

جيد "Ol الطبخ جنوب

أصبحت المواد الغذائية المولدة من تقاليد "جنوب الجنوب" معايير أمريكية. سواء كانت دجاج مقلي أو بسكويت أو دجاج أو فطائر أو شرائح دجاج مقلية أو مرق ، أو طماطم مقلية خضراء ، أو روبيان وفريت ، فإن هذه الأطباق تحظى بشعبية من كاليفورنيا إلى ماين. ومن الشائع في عيد الشكر ، قد يكون بودرة الذرة وبودنغ الذرة جذورًا جنوبية ولكن لا يمكن أن يكونا أمريكيين.

بالطبع ، تكثر الاختلافات ، لكن قلب هذه الأطعمة يبقى كما هو بغض النظر عن الحالة التي تتناولها.

شغف اللحوم والبطاطا

ما البلد الآخر المعروف بتخفيضات كبيرة من اللحم ، ويقدم الأزيز على طبق مع جانب من البطاطس والسبانخ مدهون؟ يعد مطعم اللحوم الأمريكية مثالاً على حب هذا البلد من لحم البقر - والكثير منه - وتعتبر العديد من المعالم في المدن على مستوى البلاد. الضلع المشوي مع جانب من البطاطا المهروسة لا يمكن أن يكون أكثر الأمريكية.

الغذاء الراحة Quintessential

أطباق المعكرونة والجبن ، فطيرة وعاء الدجاج ، والفلفل الحار كل خلق صورة الجلوس على النار ، وتناول الطعام الدافئ والمريح في يوم بارد. قد نضع أيضًا قدرًا من التحميص في الفرن ، أو نخبز رغيفًا رغيفًا لإرضاء أي شهوة أو علاج للشتاء. كل هذه الأطباق تبدو أميركية بحتة ، حتى لو كان لها أصول من أجزاء أخرى من العالم. لكن ما هي وصفة لا؟

تخصصات المأكولات البحرية

من خلال الاستفادة من الكنوز التي توفرها المحيطات المحيطة ، ابتكر الأميركيون واحدة من أفضل العينات التي أخذتها حول المحار حولها ، ألا وهي: نيو إنغلاند كلامباكي. كاملة مع سرطان البحر مين والمحار المحلي أو بلح البحر ، وكذلك البطاطس والذرة على قطعة خبز ، هذا الوجبة في فصل الصيف في أمريكا في وعاء.

وغالبًا ما يرافقها تشوودير البطلينوس ، وهي طريقة دسمة للاستمتاع بنكهات البحر. ولكن دعونا لا ننسى كعك السلطعون والدمار السلطعيني - سواء كانت مصنوعة من سرطان البحر الشرقي أو الغربي ، هذه الأطباق اللذيذة تشعر بالوطنية.

الحلويات أن تكون فخور

أنت تعرف العبارة: "كأمريكية كطير التفاح " ، هل تحتاج إلى المزيد من الكلام؟ حسنا ، نعم ، إذا كان ذلك يشمل أيضا غيرها من المفضلة مثل فطيرة الكرز ، فطيرة البقان ، وفطيرة الجير الرئيسية. يجب علينا أن نضع الفراولة القصيرة في القائمة ، بالإضافة إلى حلوى الفراولة والكريمة المخفوقة والبسكويت الأحمر والأبيض والأزرق.

دولي مع تطور أمريكي

قد تكون العديد من الأطباق التي نأكلها اليوم قد نشأت في البلدان التي غادرها المهاجرون إلى أمريكا ، لكنهم أصبحوا أمريكيين في حد ذاتها. في الواقع ، سيدعي العديد من الطهاة أو عشاق الطعام من دول أخرى أننا قمنا "بتجديد" أطباق عالمية معينة ، مثل البيتزا والمعكرونة والأطعمة الصينية.