هذا هو العطاء شوكة ، لذيذ ثلاثة فلفل والدجاج عشبية الدجاج. يمكنك ضبط كمية الفلفل الحار المستخدم في هذه الوصفة كبديل عن مسحوق الفلفل الحار.
ماذا ستحتاج
- 2 (4 رطل / 1.8 كجم) دجاجة كاملة
- 2 بصل ، ومربع
- 4 ملعقة شاي / 20 مل ملح
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من الفلفل الحلو
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل حريف
كيف اعملها كيف اصنعها
امزجي الفلفل الحلو والملح ومسحوق البصل والزعتر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق الثوم في وعاء صغير. إزالة حشائش من الدجاج وتجاهل. شطف تجويف الدجاج جيدا ، واتركها حتى تجف. دحرج الدجاج داخل وخارج مع فرك التوابل ، ووضع 1 البصل في تجويف كل منهما. ضعها في أكياس قابلة للإغلاق والثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
سخن شواء مسبق ، دجاج الجمالون وتأمين على قضيب المشواة .
طهي الدجاج لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات على حرارة متوسطة منخفضة غير مباشرة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية بين 165 إلى 170 درجة فهرنهايت / 75 درجة مئوية. إزالة الدجاج ودعها الوقوف لمدة 10 دقائق قبل النحت.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 438 |
إجمالي الدهون | 24 جم |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 10 غرام |
كولسترول | 152 مجم |
صوديوم | 1،105 ملغ |
الكربوهيدرات | 4 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 48 جم |