يقدم هذا الطبق الرئيسي المكون من خمسة أطباق رئيسية ، ولكنه سهل ، لكرات كروكبوت السويدية اللذيذة في وجبة الإفطار أو بوفيه الطعام. انه لذيذ مع الأرز البني المطبوخ الساخن ، والمعكرونة ، أو البطاطس المهروسة. وصفة سهلة للغاية لجعل ولكن الأذواق معقدة وغنية. كل ما عليك فعله هو دمج المكونات في طباخك البطيء وتشغيله.
يمكنك شراء كرات اللحم المجمدة المطبوخة مسبقاً ، أو صنع الخاصة بك . حساء الفطر الذهبي هو حقا ضرورة لهذه الوصفة. يضيف لون رائع ونكهة مكثفة للصلصة. هل يمكن أن تحل محل كريم من حساء الفطر إذا لم تتمكن من العثور على مجموعة متنوعة من الذهب.
هذه الوصفة هي حقا طعام راحة حقيقي. الطبق معتدل وكريمي ، مع نكهة رائعة من الفطر واللحم البقري. اجعلها في أيام الشتاء الباردة لتدفئتها من الداخل والخارج.
ماذا ستحتاج
- 1 (1 باوند) حزمة اللحوم المجمدة المطبوخة المجمدة
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 (10 أونصة) علب الفطر الذهبي شوربة
- 1/2 كوب ماء
- 1 كوب قشدة حامضة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- أرز ساخن مطبوخ أو بطاطس مهروسة أو معكرونة البيض
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين كرات اللحم المجمدة والبصل والثوم ، وحساء الفطر ، والماء في كروكبوت 3 إلى 4-الكوارت.
- غطي الطباخ البطيء واطهيه على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو حتى تصبح كرات اللحم ساخنة والبصل طري.
- ثم ، في وعاء صغير ، قم بخلط القشدة الحامضة والدقيق والفلفل ، وامزج جيدا باستخدام خفاقة سلك.
- أضيفي ملعقة من السائل الساخن من الكريوكبوت إلى خليط الكريمة الحامضة واخلط مرة أخرى مع خفق السلك حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف خليط الكريما الحامضة إلى الخليط في القعقعة ، ويُحرّك المزيج جيداً ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة وممزوجة. يقدم هذا الطبق الرائع على الأرز المطبوخ الساخن ، البطاطا المهروسة ، أو المعكرونة البيض.