ماذا ستحتاج
- 6 ليترات الفشار (برزت)
- 1 كوب زبدة
- 2 كوب سكر (بني ، معبأة بإحكام)
- 1/2 كوب شراب الذرة (خفيف أو غامق)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 250 درجة. يوزع الزيت أو يرش وعاء تحميص كبير مع رذاذ الطهي النباتي ، والنكهة العادية أو بالزبدة.
- صب الفشار في المقلاة.
- في مقلاة ثقيلة ، تذوب الزبدة ببطء ؛ ضجة في السكر البني وشراب الذرة والملح. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. تغلي دون التقليب لمدة 5 دقائق. ترفع عن النار وتحرك في صودا الخبز والفانيليا.
- صب الشراب تدريجيا على الفشار ، مع التحريك لمزج جيد. يُخبز لمدة ساعة واحدة مع التقليب كل 10 دقائق. إزالة من الفرن ترك بارد تماما وكسر.
قد يعجبك ايضا