هذه الصلصة المكونة من أربع مكونات بسيطة وسهلة للغاية. ينضج صدور الدجاج مع خليط من معلبات التوت والخردل والعسل وعصير الليمون ، ثم يشوى إلى الكمال الزجاجي. يمكنك استخدام هذه الوصفة مع مربى الخوخ والخوخ أو مربى الفراولة والفراولة المفرومة أيضًا.
يمكنك تقديم هذه الوصفة كما هي ، أو تقطيع الدجاج واستخدامه في سلطة بسيطة مع الخضار والفواكه الطازجة الأخرى. هذا الطبق أنيق ومثالي للترفيه خلال أشهر الصيف الدافئة عندما تكون الفاكهة في أوجها.
إذا كنت لا تحب التوت ، استخدمي الخوخ أو المربى أو شرائح الخوخ المقشرة الطازجة. أو مربى الفراولة مع الفراولة الطازجة شرائح ستكون رائعة أيضا. الشيء الجميل في وصفات بسيطة هو أنه يمكنك تغييرها دون المساس بنجاح الوصفة.
يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء ، وبعض اللفائف أو الكعكات الساخنة من الفرن ، مع فطيرة الفاكهة أو فطيرة الآيس كريم للحلوى. استمتع بكل لدغة.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كأس التوت يحفظ
- ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
- 2 ملعقة طعام عسل
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- الفلفل الأبيض والملح حسب الذوق
- 8 عظم صدور الدجاج بدون جلد
- 2 كوب من التوت الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
.١ ﻗﻢ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ وﺗﺴﺨﻴﻦ ﻣﺴﺒﻖ ﻟﻠﻐﺎز اﻟﺨﺎرﺟﻲ أو ﺷﻮاﻳﺔ اﻟﻔﺤﻢ إﻟﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ. انتظر حتى يتم تغطية الفحم مع الرماد الرمادي الفاتح قبل أن تبدأ. فرشاة رف شواء بخفة مع الزيوت النباتية.
2. في وعاء صغير ، يخلط معلبات التوت ، الخردل ، العسل ، عصير الليمون ، الفلفل ، والملح حتى يجتمع.
3. ضع صدور الدجاج على المشواة ، وقم بتغطيتها ، وطهيها لمدة 8-9 دقائق لكل جانب ، وتنظيفها بشكل متكرر مع خليط معلبات التوت ، حتى تسجل الدجاج 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة فوري للقراءة.
4. تخلّصي من أي مخلفات متبقية محفوظة من التوت وخدم الدجاج مع التوت الطازج.
دجاج الطماطم و فيتا
عسل مشوي عسل خردل صدر
صدر دجاج تندوري مشوي
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1301 |
| إجمالي الدهون | 70 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 486 مجم |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 132 غرام |