احتفل بوصول الطقس الحار عن طريق تحضير سبرينغ ميد الهندي ، وهو عصير ليموني مخمر. إذا كنت تشرب هذا المشروب اللامع بمجرد أن تطفو الزبيب ، فلا بأس أن تخدم الأطفال كذلك! لكن حذر من أن سيما تحولت من كونها شمبانيا طفيفة إلى كونها تسمم قليلا لمدة أطول من أن تتخمر.
ماذا ستحتاج
- 1 غالون ماء
- 2 كبير
- ليمون
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/2 كوب من السكر الأبيض بالإضافة إلى السكر للزجاجات
- 1/4 ملعقة صغيرة
- خميرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب الماء لغليان ثابت. في هذه الأثناء ، استخدمي كريب الليمون أو مقشرة بطاطس لإزالة القشرة الصفراء الخارجية للليمون في الشرائط ، ووضعها في حاوية كبيرة من الزجاج أو البلاستيك (غير معدنية ومقاومة للحرارة). قشر أو تقليم القشرة البيضاء الداخلية المرارة من الليمون وتجاهل. شريحة الليمون والمكان في وعاء مع نكهة ، مضيفا السكر البني والأبيض.
- مرة واحدة يغلي الماء ، صب عليه في الحاوية مع الليمون والسكر. تركت باردة إلى [فوورم] ، بعد ذلك ضخت في خميرة. يُغطى ويسمح بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة (وحتى 48 ساعة) ، أو حتى يبدأ السطح في السقوط قليلاً.
- صفي السائل إلى زجاجات زجاجية نظيفة أو جرار رباعية أو حاويات بلاستيكية. أضف 5-6 زبيبًا و 1 ملعقة صغيرة من السكر لكل زجاجة. ختم بإحكام والثلاجة لمدة 2-5 أيام ، أو حتى تطفو الزبيب في الجزء العلوي من الزجاجات.
- حافظ على البرودة وقدميها باردة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 44 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |