هذه الكعكة الرائعة ممتعة جدًا. في البداية ، تُخبز كعكة كعكة من طبقتين ، ثم تُمزج قطع من الكعكة مع غاناش الشوكولاتة الغني لتشكيل خليط كثيف الشبيهة بالزعجان. هذا هو مبرد ، غير محمل ، ومغلفة مع المزيد من ganache حلم chocoholics. يم.
ماذا ستحتاج
- 1 كغ اثنين من طبقة كعكة الشيطان مزيج الطعام
- 1-1 / 3 كوب ماء
- 1/2 كوب من القرطم أو زيت الفول السوداني
- 3 بيضات
- 16 أوقية. جودة جيدة
- شوكولا حلوة ، مفرومة
- 1-1 / 3 كوب قشدة ثقيلة
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد مزيج الكعكة وفقا لتوجيهات على العبوة ، وذلك باستخدام قياسات المياه والزيت والبيضة أعلاه. يُخبز الطبق في طاجين دائريين مدهون بالدهون ودقيق 8 "على 350 درجة لمدة 35-45 دقيقة. تبرد في المقالي 10 دقائق ، أزيلي المقالي وأبرد على رفوف السلك تمامًا.
2. تذوب الشوكولاتة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. تُسخّن الكريما والزبدة معاً في قدر كبيرة حتى تغلي. صب القشدة فوق الشيكولاتة واعصرها بخفق الأسلاك حتى تصبح ناعمة.
كول 20 دقيقة.
3. خط 9 "عموم سبرينغفورم مع ورقة مشمع. قطع كعكة تبريد إلى مكعبات.
4. مكان مكعبات الكعكة في وعاء كبير خلاط. يُسكب كوب من الجاناش 1-1 / 3 فوق مكعبات الكيك ويخلط على سرعة منخفضة مع خليط كهربائي حتى يصبح الملمس كثيفاً.
5. انتشرت بالتساوي في المقلاة المحضرة ، وتمهيد الأعلى.
6. تجميد لمدة ساعة واحدة. كعكة غير قابلة للذوبان ، ضعها على طبق التقديم ، قم بإزالة الورق المشمع ، وكعكة المعطف على الوجه والجوانب مع غاناش الشوكولاتة المتبقي. تخزين في الثلاجة.