روكي رود فودج هو حلوى شوكولاتة ناعمة ومليئة بالمكسرات المقرمشة وحبوب المارشميلو الحلوة. هذه الوصفة تعمل مع أي نوع من المكسرات ، لكنني أحب بشكل خاص استخدام الجوز أو البقان.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- 1 (14 أوقية) يمكن
- لبن مكثف
- 1/4 كوب (4 ملاعق كبيرة) من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 كوب صغير من أعشاب من الفصيلة الخبازية
- 1 1/4 كوب من المكسرات المحمصة ، مفرومة فرمًا خشنًا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير عموم 8x8 أو 9x9 عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick .
- في وعاء كبير آمن للميكروويف ، قم بخلط رقائق الشيكولاتة والحليب المكثف والزبدة. ضعه في دقيقة واحدة حتى يذوب ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
- ضجة لضمان ذاب كل الشوكولاته ، ثم يضاف الفانيلا والملح. حرك حتى تصبح الحلوى ناعمة ومختلطة جيداً. إضافة 1 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية و 1 كوب من المكسرات ويقلب حتى تمتزج جيدا.
- صب الحلوى في المقلاة المحضرة وسلسها إلى طبقة متساوية. رشّ ما تبقى من نصف كوب من أعشاب الفصيلة الخبازية وربع كوب من المكسرات فوق الحشوة واضغط عليها بلطف بحيث تكون مغروسة في السطح.
- ضع حلوى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. وبمجرد الضبط ، قم بتقطيع المربعات إلى 1 بوصة وتقديمها في درجة حرارة الغرفة. تخزين الزائد فادج في وعاء محكم في الثلاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 62 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |