وصفات سندويش مغربية

هل تعلم أن اللحم والطحينة الخضروات أو العدس المطهي أو حتى السلطات المطبوخة قد تكون محشوة في الخبز المغربي وأكله على شكل سندويتش؟ إذا كان هذا لا يروق لك ، فابحث عن واحدة من هذه الوصفات المغربية الأخرى لإلهام الشطيرة.

• 01 من 13

  Kefta ، بالطبع!

  لحم البقر أو لحم الضأن المطبوخ في المغرب هو من بين أشهر حشوات الساندويتش حول الشواية ، يصفقها ، يقلى عليها - بغض النظر عن كيفية طهيها ، ستجد أن الكفتة تقدم شطيرة رائعة. يمكنك إبقاء الأشياء بسيطة للغاية بإضافة الخس والطماطم والبصل والمايونيز أو الحفاظ على الحشوات القادمة وإضافة السلاطات المقطعة والهريسة والبصل المشوي والزيتون وغيرها.

• 02 من 13

  مغربي بروشيتيس

  من الناحية التقليدية ، قد تكون أكثر أنواع الشطائر المغربية شعبية هي إسفين من الخبز المغربي المحشو باللحم البقري اللذيذ المملح وسلاد مشويا . يمكنك إضافة حشوات أخرى أيضًا ، مثل Olive Tapenade أو Onions Mezqueldi أو من أحمر الشفاه من الخارج .

• 03 من 13

  صدر دجاج أو تركي مع توابل مرغيز
  توابل مرغيز تعطي التوابل الحريصة لصفة الدجاج المشوية أو المقليّة. أنا أحب استخدامه لصنع السندويشات ، جنبا إلى جنب مع الحشو مثل البصل بالكراميل والخس والطماطم.

• 04 من 13

  كفتا محشوة رولز

  الخبز المحشو والمعجنات من مختلف الأنواع تحظى بشعبية كبيرة في المغرب. هنا ، اللحم البقري المغربي ( kefta ) يملأ الزيتون بلفائف الساندوتشات الناعمة قبل تحضيرها. اجعلها في وقت مبكر واحتفظ بها في الثلاجة لتتناول وجبات خفيفة سهلة.

• 05 من 13

  شاورما الدجاج على الطريقة المغربية
  شاورما هو عبارة عن شطيرة الشرق الأوسط محشوة بشرائح من الدجاج المتبل. يستخدم هذا الإصدار التوابل المغربية ويتضمن توجيهات لصنع صلصة الطحينة واللبن. من السهل القيام بذلك ، ولكن مع الوقت للتنظيف بين عشية وضحاها أو طوال اليوم.

• 06 من 13

  Bocadillo مع التونة والزيتون والبطاطا
  كلمة bocadillo هي الإسبانية ، لكن المغاربة يستخدمونها أيضاً لوصف شطيرة على طراز hoagie تُباع كطعام في الشارع ومتاحة على نطاق واسع في متاجر الشطائر. مزيج من التونة والبطاطس والزيتون تحظى بشعبية خاصة. هو بهار الفلفل الحار الذي يضيف لمسة نارية.

• 07 من 13

  ستيك مغربية متبلة

  دع شريحة اللحم المطبوخة والمتبلة (غالباً ما استخدم مقلاة شواء) اجلس قليلاً قبل تقطيعها قليلاً. احفظه في خبز من اختيارك مع البصل بالكراميل والخس والطماطم والجبن وأي شيء آخر يلفت نظرك. سهلة وبسيطة ولذيذة.

• 08 من 13

  شيرمولا محشي الروبيان

  سواء أكنت تحمصها أو تشويها ، فإن الروبيان المحشو بالكرمولا يقدم سندويش لا ينسى. قمنا بأخذ عينات منها لأول مرة على هذا النحو كطعام في الشارع. قام البائع بحشوها في الخبز بالزيتون ، الهريسة ، الطماطم المفرومة ، سلطة الفلفل الأخضر والبصل. رائع للغاية.

• 09 من 13

  همبرغر على الطريقة المغربية

  تساعد إضافة التوابل والأعشاب المغربية على اللحوم على رفع الهامبورجر الروتيني إلى وجبة لا تنسى. إن شواء اللحوم سيضيف نكهة أكثر. جرب تقديمه على لفائف همبرغر محلية الصنع .

• 10 من 13

  سجق ميرغيز
  هذه النقانق الحارة في شمال أفريقيا تحظى بشعبية في المغرب ، حيث يتم تقديمها ببساطة ، مع الكسكس ، والسندويشات ، مع البيض أو محشوة في المعجنات. يمكن صنعها من لحم الغنم المطحون أو اللحم المفروم أو خليط من الاثنين.

• 11 من 13

  Batbout
  عندما يُصنع هذا الخبز المغربي المقلي بشكل صحيح ، ينضج مع جيب مثل خبز البيتا. افرديها مع أي حشو شطيرة من اختيارك ، أو انتشر ببساطة مع الجبن الطري وتمتع به. أنها تبقي جيدا في الثلاجة ويمكن أن تذمر بسرعة في الميكروويف.

• 12 من 13

  خوبز بشحمة
  هذا الخبز المغربي المحشو يتميز بالملء التقليدي للبصل والبقدونس والتوابل ولحم البقر أو لحم الغنم. على الرغم من أنه غالبًا ما يتم تقديمه لتناول الشاي ، قد تفضل تناول وجبة فيه.

• 13 من 13

  سندويشات دجاج مع كاري أو تندوري توابل
  لا ، إنهم ليسوا مغاربة ، لكنهم بالتأكيد جزء من مشهد أجرة الانصهار هنا في المغرب ولذيذ جداً لدرجة أنني اضطررت لمشاركتهم. حشوات السندويتش مع كل من خلطات التوابل تحظى بشعبية كبيرة في مطعم في الحي ، كما يتوفر الكاري وتوابل التندوري في متجر التوابل المغربي المحلي. إما أن تستخدم لموسم الدواجن في هذه الوصفة. استخدمي صدور الدجاج أو الديك الرومي ، وتأكدي من إتاحة الوقت الكافي لتنظيف اللحم.