السندويشات الكوبية (الكوبيانوس أو "السندويتش ميليتو") هي أشياء رائعة تتكون من لحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير والسلامي (في بعض الأحيان) والمخللات الشبت والجبن السويسري والخردل. إنها مبنية على خبز مشابه للإيطالية ثم مشوية. في هذه الحالة ، استعملت خردل ديجون بدلاً من حديقة الكرة والإسبانية ماهون بدلاً من السويسري ، ولكن لحم الخنزير المتبقع في عصير الليمون يجعل هذه السندويتش مميزة بشكل خاص.
ماذا ستحتاج
- 1/2 رطل لحم خنزير (متبل بالحمضيات ؛ شرائح رقيقة)
- 1 12 أوقية. رغيف خبز كوبي (أو خبز إيطالي)
- 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة (خففت)
- 4 أوقيات.
- لحم خنزير (مدخن ؛ شرائح رقيقة)
- اختياري: 4 شرائح جنوة السلامي
- 1 ملعقة كبيرة. الخردل (الملعب الأصفر)
- 4 شرائح
- جبنة سويسرية
- 2
- الشبت مخلل (مقطعة إلى شرائح)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. شريحة الخبز في نصف طولها ثم في نصف أفقيا. زبدة الوجوه بالخارج.
2. قم بنشر الخردل على الوجوه الداخلية وطبقي كل شطيرة مع نصف المكونات المتبقية.
3. ضع السندويشات في مقلاة كبيرة أو صينية الخبز ، ثم ضع صينية خبز أو صينية خبز فوقها ووزنها لتصلح السندويشات.
4. ضع الموقد على درجة حرارة متوسطة واطهي الطعام حتى يصبح القشرة بنية جيدة ونقية - حوالي 6 دقائق.
اقلب السندويتشات ، واستعد الوزن ، واطهي 3-4 دقائق أخرى. تخدم.
ملاحظة: بدلاً من مقلاة أو صينية ، أستخدم مقلاة شواء الخاصة بي التي أقوم بتسخينها على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ساخنة. هذا غير تقليدي ، لكني أحب ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1526 |
| إجمالي الدهون | 82 جم |
| الدهون المشبعة | 38 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 292 ملغ |
| صوديوم | 3،675 مجم |
| الكربوهيدرات | 95 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 101 غرام |