هذه سلطة البطاطا الألمانية هي تغيير وتيرة لطيفة من السلطة المستندة إلى المايونيز. خلع الملابس هو خليط حلو حامض بنكهة لحم الخنزير المقدد ، مما يجعلها أخف من معظم.
أنظر أيضا
سلطة البطاطا مع لحم الخنزير المقدد
سلطة البطاطس نزهة
ماذا ستحتاج
- 12 شريحة لحم الخنزير المقدد (مقسمة)
- 6 أكواب مكعبات البطاطا
- 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/3 كوب خل
- 3/4 كوب ماء
- 2
- البيض المطبوخ جيدا
- 2 ملعقة طعام بصل اخضر (شرائح)
- 1/4 كوب بقدونس (مفروم ، للتزيين)
كيف اعملها كيف اصنعها
النرد 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد. اقلي البطاطا المقلية مع 6 شرائح كاملة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. إزالة شرائح كاملة إلى المناشف الورقية لتصريف. اجلس جانبا.
طهي البطاطا في الماء المغلي المملح حتى الشوكة العطاء. استنزاف والحفاظ على الساخن.
الجمع بين السكر ونشا الذرة والملح والخل والماء ؛ أضيفيها ببطء إلى مكعبات لحم الخنزير المقدد وقطرات اللحم المقدد في المقلاة ، وطهيها مع التحريك باستمرار على نار متوسطة حتى تصبح سميكة.
نضع البطاطا الساخنة في وعاء كبير مع البيض المقلي. يضاف البصل الأخضر ثم يوضع برفق مع الصلصة الساخنة.
مقبلات مع شرائح لحم الخنزير المقدد كاملة وملعقة كبيرة أو اثنين من البقدونس المفروم. يقدم ساخنا.
6 خدمات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 188 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 72 ملغ |
| صوديوم | 87 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 6 ز |