هذه البطاطس المحمّصة الجديدة رائعة مع البطاطا الصغيرة الجديدة المحفّزة طازجة ، لكنّهم يمكن أن يستمتعوا أيضا بالبطاطس البيضاء الصغيرة أو الحمراء.
في رأيي ، فإن مجموعة متنوعة من نكهة جديدة من البطاطس هو الإسكافي. البطاطس الإسكافي مستديرة وحجم كرة الجولف ، ويمكن تنظيف الجلد بسهولة. النكهة لا تنسى. ضع نفسك محظوظًا إذا كنت تعيش بالقرب من مزرعة أو في منطقة تزرع فيها! إذا كنت تزرع البطاطس بانتظام في حديقتك ، حاول الحصول على بعض بطاطس بذور الإسكافي.
أنا تحمص البطاطس مع بعض زيت الزيتون والثوم وبعض الزعتر المجفف. بدلا من الزعتر ، استخدم إكليل الجبل أو الثوم المعمر إذا كنت تفضل ، أو ببساطة إرمهم بالبقدونس المفروم الطازج.
هذه وصفة سهلة التحضير ، وهذه البطاطا كبيرة مع المشوي ، البرغر ، الدجاج المقلي ، أو فقط عن أي طبق لحم أو أسماك أو دواجن.
ماذا ستحتاج
- 2 poundspotatoes (صغير أو أبيض أو أحمر)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا أو حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 450 فهرنهايت
- افرك البطاطا الجديدة ثم قطعها إلى نصفها أو ربعها حسب حجمها.
- في وعاء كبير ، أرمي البطاطس الجديدة بالزيت والثوم والزعتر والملح والفلفل.
- نقل البطاطا إلى مقلاة الخبز وترتيبها في طبقة واحدة. تحمص البطاطا الجديدة لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس طرية ومكسورة.
قد يعجبك ايضا
بطاطس محمرة مع لحم الخنزير المقدد
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 211 |
إجمالي الدهون | 6 ز |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 5 ملغ |
الكربوهيدرات | 37 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 7 جم |