سلطة Peanut Thai Pasta Salad هي سلطة المعكرونة الصيفية المثالية. وهو مليء بنكهة الفول السوداني الحار واللذيذ ، ولا يمكن أن يكون سهلاً معًا.
ببساطة ، امزج جميع مكونات الصلصة في معالج الطعام وتغطي المعكرونة والخضار. وضعه في الذهاب الحاويات وكنت قد حصلت على سلطة المعكرونة نزهة مثالية! انها أيضا كمية مثالية لتقديمه إلى الفناء الخلفي الشواء. يتم تقديمه مع بعض الدجاج المشوي أو الربيان المشوي لوجبة كاملة.
قم بتغيير الخضروات إذا كنت ترغب في ذلك. استبدال الجزر ، تشوي بوك ، أو الخيار مع الفلفل الأحمر ، والقرنبيط ، والبازلاء ، أو أي الخضروات الطازجة الأخرى.
أفضل صلاد المعكرونة تقدم في درجة حرارة الغرفة. خطة لإعداده ومن ثم تخدم في غضون ساعة من صنعه. إذا كنت بحاجة إلى جعله أكثر تقدمًا ، فقم فقط بإعداد الصلصة ، وطهي المعكرونة ، وختم الخضار ، ثم انتظر حتى تتجمع قبل أن تصبح جاهزًا للخدمة. يمكن زبدة الفول السوداني الاستيلاء على المعكرونة إذا تم الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة جدا!
أي المعكرونة المجففة سوف تفعل. أسهلها لتقديم معكرونة أقصر مثل فوسيلي أو فرفالي. هذين النوعين أيضا عقد الصلصة بشكل جيد للغاية بسبب زواياها وزواياها.
هذا الطبق لذيذ يقدم في الصيف ولكن يمكن الاستمتاع به على مدار السنة. خدمة المعكرونة الحارة في الشتاء والخريف.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام خل النبيذ الأحمر (أو خل الأرز)
- 2 ملعقة شاي زيت السمسم
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (طازجة أو مسحوق)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/3 كوب سكر بني
- ربع كوب كاتشب
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1/2 كوب من زبدة الفول السوداني على نحو سلس
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة
- المعكرونة:
- 1 رطل من لينغويني (أو ربطات العنق أو أي معكرونة جافة)
- 1/2 من الخيار الإنجليزي (شرائح رقيقة)
- 1 رأس بوك تشوي (أو ملفوف صيني آخر ، نظيف تمامًا ، مفرومًا أو ممزقًا)
- 4 جزر (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة)
- ربع كوب عصير الليمون (طازج)
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 3 بصل مفروم
- 1 ملعقة طعام من بذور السمسم (أبيض)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط مكونات الصلصة في معالج الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- اطهي المعكرونة على ملمس ألدينتي أو حسب اتجاهات العبوة.
- قطع الخضروات إلى السماكة والعرض المطلوب. تقطيع الخضروات مع صلصة الصويا وعصير الليمون في وعاء منفصل. السماح للتنقع لمدة 10-15 دقيقة إذا كان ذلك ممكنا.
- ادمج النودلز مع الصلصة والخضار حتى تمتزج كليًا. يرش الجزء العلوي من المعكرونة مع البصل الأخضر وبذور السمسم. تعمل مع sriracha اضافية اذا شئت!
- خدمة على الفور أو درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تستعد في وقت مبكر ، قم بصنع الصلصة ، وطهي المعكرونة ، وختم الخضار. انتظر حتى تصبح مستعدًا للعمل على الجمع بين الثلاثة معا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 547 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1،548 ملغ |
| الكربوهيدرات | 89 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 19 جم |