صفة سلطة لحم الخنزير هذه سهلة التحضير في معالج الطعام ، أو مفرمة طعام صغيرة أو مفرومة باليد. أفضل من ذلك كله ، إنها طريقة رائعة لاستخدام لحم الخنزير المتبقي الذي يبدو دائمًا أنه يتضاعف بنفسه في وقت العطلة.
المخللات الحلوة اللذيذة أو المخلوط المفروم نكهته تمامًا ، والبيض المقدد المطبوخ جيداً يضيف شيئًا معينًا لكنه يشعر بالحرية في تركه إذا رغبت.
بالإضافة إلى كونها تؤكل كما هو الحال في صفيحة مبطنة بالخس ، فإنها أيضاً تقدم حشوة لطيفة للسندوتشات والمقبلات. استخدمه لملئ الكعك الصغير ، والكرواسان ، والبسكويت ، أو اللفائف الصغيرة التي تعتبر مثالية لحمامات الأطفال ، أو الحفلات ، أو التجمعات في اليوم الواحد.
لتناول طعام الغداء أو العشاء ، يمكنك تقديم السندويشات مع كوب من الحساء ، أو سلطة اللوز ، أو رقائق البطاطا ، أو البطاطا المقلية. إذا كنت تستخدم نظامًا منخفض الكربوهيدرات ، فقم بتعبئة الساندويتش على أوراق السلطة المختلطة أو أوراق الخس.
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 2 كوب لحم خنزير (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب من الكرفس (مفروم فرماً ناعماً)
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 6 ملاعق طعام من المايونيز (أو أكثر ، لترطيبها)
- 2 ملعقة كبيرة من المخللات الحلوة (مفرومة ناعما ، أو
- صلصة المخلل الحلو )
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
- 1 بيضة كبيرة (مطبوخة ومقطعة بشكل ناعم)
- اختياري: 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج (مفروم فرماً ناعماً)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج لحم الخنزير المقدد والكرفس والبصل في وعاء متوسط الحجم.
- يُضاف المايونيز ويُخلط المزيج حتى يتم ترطيبه جيداً ، مع إضافة المزيد إذا لزم الأمر.
- يُضاف المخللات الحلوة المفرومة أو المذاق الحلو المخلل ، والملح ، والفلفل حسب الذوق ، والبيض المفروم المطبوخ جيداً ، والبقدونس المفروم. تخلط جيدا وتبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.
- تُقدِّم سلطة لحم الخنزير على أوراق الخس أو خضار السلاطة المختلطة أو استخدمها كملء للسندويشات.
الاختلافات
- يمكن الاستعاضة عن المذاق الحلو المخلوط بطعم الشبت أو مخلل الشبت المفروم إذا كنت تفضل حلا أقل.
- إضافة اندفاعة من التوابل Cajun قليلا زينغ اضافية.
- احذف البيض المطبوخ جيدا أو أضف أكثر من واحد لتمديد هذه الوصفة ، إذا رغبت في ذلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 164 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 160 ملغ |
صوديوم | 280 ملغ |
الكربوهيدرات | 2 غرام |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 6 ز |