01 من 05
Making Pan con Tomate - جمع المكونات وشريحة الخبز
مكونات Pan con Tomate (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com. ويسمى Pan con Tomate (Bread with Tomato) أحيانًا Pan a la Catalana في أجزاء أخرى من أسبانيا. وهو واحد من أبسط وأكثر الأطباق المحبوبة والأكثر شعبية والأكثر شهرة من كاتالونيا. في الكاتالونية ، يطلق عليه اسم pa amb tomaquet و بالأسبانية ، pan con tomate . على الرغم من أن الأسبان جلبوا الطماطم إلى أوروبا من أمريكا ، إلا أن الطماطم لم تؤكل بشكل شائع في إسبانيا حتى القرن الثامن عشر. ويعتقد أن "خبز الطماطم" أصبح شائعًا في القرن التاسع عشر.
خبز الطماطم هو ببساطة خبز محمص يحركه الثوم الطازج والطماطم الناضجة ، ثم يغطى بزيت الزيتون وقليل من الملح. يمكن أن تؤكل من تلقاء نفسها ولكن غالبا ما يعلوها الجبن أو لحم الخنزير أو النقانق.
02 من 05
جعل عموم يخدع Tomate - نخب الخبز والفرك مع الثوم
Pan con Tomate - نخب الخبز والفرك بالثوم (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com. أولا ، نخب شرائح طفيفة على كلا الجانبين.
قشر فصوص الثوم وشريحة قليلا قبالة الأطراف وفرك ينتهي قطع على كل شريحة من الخبز. سوف ينكمش القرنفل في نهاية المطاف بعد أن يفرك على الخبز المحمص وسوف ينتهي بك الأمر مع قطع صغيرة وقليلة من المستحيل الاحتفاظ بها.
03 من 05
مما يجعل بان يخدع Tomate - فرك الخبز مع الطماطم
Pan con Tomate - فرك الخبز مع الطماطم (ج) 2007 L. سييرا المرخص لموقع About.com. شريحة الطماطم الناضجة في النصف عبر الوسط. ثم ، باستخدام نصف الطماطم ، فرك جانب القطع من الطماطم بسخاء على كل شريحة.
04 من 05
جعل عموم يخدع تومات - رذاذ مع زيت الزيتون
Pan con Tomate - Drizzle with Olive Oil (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com. رذاذ زيت الزيتون البكر اضافية على شريحة من الخبز. ملح للتذوق.
05 من 05
مما يجعل بان يخدع Tomate - الأعلى مع الجبن ، Chorizo أو لحم الخنزير
Pan con Tomate - Top with Cheese، Chorizo or Ham (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com. إذا كنت تحب ، يمكنك الاستمتاع بـ Tomato Bread أو Pan con Tomate في حد ذاته. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكبر قليلاً ، قم بإضافة لحم الخنزير الإسباني Serrano أو الجبن الإسباني ، مثل جبن Manchego أو بعض السجق الإسبانية chorizo .