سلطة كيل مع الجبن المبشور والليمون

يقدم اللفت الخام سلطة رائعة مع المزيد من الملمس والنكهة من معظم السلطات المصنوعة من الخضر المختلطة. الخدعة تقسم الضفدع بشكل رقيق بحيث لا تكون الأوراق صعبة و مطاطية. ولا تخجل من ارتداء الملابس - أستخدم المزيد من الملابس على سلطات الكال مقارنة مع السلطات العادية لأن اللفت ينقع دون الحصول على فطير.

حاول صر الجبن بأكثر ما يمكن لهذه السلطة. تعمل مبشرة المايكروفونات بشكل رائع لهذا الغرض ، أو تستخدم الثقوب الصغيرة على مبشرة الصندوق. استخدم جبنة صلبة مع نكهة مالحة ونكهة مثل بارميجيانو ريجيانو أو غرانا بادانو أو جاك جاك أو أي نوع من أنواع Pecorino .

يتم استخدام توسكان كايل (يسمى أيضًا lacinto و cavalo nero والأسود والديناصورات) في أغلب الأحيان للسلطات الخام. الكوسا التوسكانية لديها لون أخضر غامق وأوراق مزخرفة. يميل إلى أن يكون أكثر رقة من أصناف اللفت مع أوراق مجعد ، ومع ذلك ، لا تدع هذا يثبطك عن محاولة الخام اللفت الخام. تلبس السلطة ثم تتركها تجلس في الثلاجة لمدة ساعة أو نحو ذلك. وكلما طالت المدة ، كلما أصبحت الأوراق أكثر نعومة. يُعتقد أن Kale هو مصدر غذائي جيد ومصدر جيد للفيتامينات A و C و K والنحاس والبوتاسيوم والحديد والمنجنيز والفوسفور.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضع اللفت المفروم في وعاء كبير من السلطة.
  2. في وعاء صغير يخلط عصير الليمون والكراث والملح. لتذوق نكهة الكراث قليلاً ، اترك هذا الخليط لمدة 10 دقائق.
  3. أضف الجبن المبشور. خفقت في الزيت.
  4. صب الصلصة فوق اللفت وأرم بشكل جيد. صر جبنة إضافية فوق السلطة. قدميها على الفور أو دع السلطة تجلس لفترة من الوقت لارتداء الملابس.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 126
إجمالي الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 8 ملغ
صوديوم 51 مجم
الكربوهيدرات 3 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 3 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)