إن سمك السلمون المدخن هو فاتح شهية أنيق سهل الخداع - يمزج جميع المكونات في معالج الطعام ، وأنت على استعداد للذهاب.
سمك السلمون المدخن هو سمك السلمون الطازج الذي خضع لعملية التدخين ، إما عن طريق التدخين الساخنة أو التدخين البارد. لهذه الوصفة ، تريد استخدام سمك سلمون بارد المدخن ، مما يعني أنه تم تدخينه بدرجة حرارة منخفضة بما فيه الكفاية حتى لا يطهى. يتم تقديم سمك السلمون المدخن في حزم مسطحة ومضيئة ويمكن أن يكون له بعض الأسماء المختلفة ، وأكثرها شيوعًا هو Nova و Scottish. فقط تأكد من أنك لا تستخدم Lox ، وهو مالح جدا لهذه الوصفة ، أو Gravlox ، التي أضافت التوابل.
تُقدِّم طبق سمك السلمون المدخن هذا إلى جانب مجموعة متنوعة من البسكويت ، أو لتقديم عرض أكثر إثارة للإعجاب ، ضع قطعة فطيرة من الخبز المحمص على خبز محمص فردي ، ثم قم بترتيب طبق ، أو اعتبره مشهوراً في حفلتك القادمة.
ماذا ستحتاج
- 6 أوقية. سمك السلمون المدخن
- 6 أوقية. دسم منخفض
- كريم
- الجبن ، خففت
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
- دفقة الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جميع المكونات في خلاط أو معالج طعام.
- عملية حتى على نحو سلس.
- برد حتى تصبح جاهزة للخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 116 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 36 ملغ |
| صوديوم | 79 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 6 ز |