المشروبات والعصائر المجمدة مشهورة في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية ، القارة هي موطن لمجموعة مذهلة من الفواكه الاستوائية التي تعتبر مثالية للمزج والعصائر. هذا المشروب الخاص من فنزويلا بسيط جداً ، فقط جوز هند طازج مخلوط مع بعض الحليب والجليد ، ورش بقليل من القرفة. إنه حلو ولكنه منعش ومثالي ليوم صيفي حار.
الحليب المكثف هو عنصر شائع في المشروبات المجمدة في أمريكا الجنوبية ، ولكن إذا كنت تفضل حلاوة أقل ، يمكنك استخدام الحليب العادي (و / أو حليب جوز الهند ) ، وإضافة السكر حسب الذوق. هذا المشروب ناعٍ وكريمي بشكل خاص إذا قمت بإعداده بخلاط قوة صناعية ، مثل Vitamix . إذا كنت تشعر بالطموح بشكل خاص ، ابدأ مع جوز الهند الطازج واخلط لحم جوز الهند وحليب جوز الهند معًا ، مع إضافة الحليب والسكر بانتظام حسب الرغبة. تعلم كيفية فتح جوز الهند وجعل حليب جوز الهند.
ماذا ستحتاج
- 14 أونصة جوز هند (مجمدة طازجة، يمزّق)
- 1 كوب حليب
- 1/4 كريم جوز الهند
- 1 14 أونصة من
- لبن مكثف
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- قليل من الملح
- جليد
- دفقة القرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جوز الهند المثلج ، الحليب ، الحليب المكثف ، قليل من الملح ، والفانيلا في الخلاط. امزجها حتى تصبح ناعمة قدر الإمكان. يمكنك أن تخدم cocada كما هو ، بدون الثلج ، إضافة حليب إضافي لتحقيق الملمس المطلوب.
- لعمل نسخة مجمدة ، أضف الثلج وخلطه حتى الوصول إلى الملمس المطلوب. (هذه الطريقة تعمل بشكل جيد مع المزيد من الخلاطات التقليدية. لا يمكنها معالجة جوز الهند بالكامل. الجليد يساعد على جعل نسيج أكثر تناسقًا). قدميها على الفور بقطعة من مسحوق القرفة فوق كل كوب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 845 |
| إجمالي الدهون | 55 جم |
| الدهون المشبعة | 45 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 52 ملغ |
| صوديوم | 292 ملغ |
| الكربوهيدرات | 79 جم |
| الألياف الغذائية | 11 جم |
| بروتين | 16 غرامًا |