هذه معكرونات جوز الهند هي فائقة سهلة لإصلاح ، وتحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات! المعكرونة عبارة عن مزيج فائق البساطة من جوز الهند المحلى المغطى ، والحليب المكثف المحلى ، والنكهة. انهم أيضا خالية من الغلوتين!
لتغيير النكهة ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز مع ملعقتين من مستخلص الفانيليا. لا تتردد في إضافة المزيد من مستخلص اللوز إذا كنت تحب هذه النكهة في المعكرون الخاص بك ، أو تجربة مع النكهات الأخرى.
في حين أن المعكرونة الأساسية لجوز الهند سهلة ومذاقها الرائع ، يمكن تقليبها بطرق عديدة. أضف بعض جوز البقان المحمص أو الجوز إلى الخليط أو أضيف البندق. لقضاء العطلات ، يمكنك إعطاؤهم لون احتفالي بحوالي 1/2 كوب من قطع الكرز المخضرة الحمراء والخضراء إلى جانب 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز و 1/1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. أو تحرك في 1/2 كوب من رقائق الشيكولاتة الصغيرة وبعض الكرز المكسور بشكل جيد. رقائق البطاطس زبدة الفول السوداني ، رقائق رقاقة ، رقائق brickle هي بعض الاحتمالات الجيدة الأخرى للوظائف الإضافية. أو أضف 1/4 إلى 1/2 كوب من الرشات متعددة الألوان لتتناسب مع الموسم أو المناسبة. إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام إذا كنت تريد.
يمكنك أيضا غمسها في الشوكولاتة المذابة. تذوب 1 كوب من رقائق الشوكولاته نصف حلوة مع 2 ملعقة صغيرة من تقصير الخضار. أو قم برش الشوكولاتة الذائبة فوق قمم المعكرونة.
بالنسبة لمكرونة الشوكولاته ، قم بإذابة 3 أونسات من الشوكولاتة غير المحلاة في وعاء فوق الماء الساخن أو في الميكروويف. يُحرّك الشوكولا في جوز الهند والحليب المكثف المحلى ويضاف ملعقة صغيرة من الفانيليا. خبز حسب التوجيهات. اغمسهم في لحاء الشوكولا الأبيض الذائب أو يذوب للحصول على تأثير نغمتين.
ماذا ستحتاج
- 5/1 1/2 كوب جوز الهند المقشر المحمر (محشو بلطف)
- 1 (14 أونصة) يمكن أن تحلي
- لبن مكثف
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت (165 مئوية / غاز 3).
- صفائح الخبز الخط مع ورقة رق أو رقائق نونستيك. رش ورقة أو احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
- في وعاء ، قم بخلط جوز الهند والحليب المكثف المحلى ومستخلص الفانيلا. مزيج جيد.
- ادهني ملعقة صغيرة أو ملعقة كوكي أو رشها برش الطبخ غير المضطرب.
- باستخدام ملعقة صغيرة أو مغرفة الكعكة ، اسقاط أكوام من خليط جوز الهند على أوراق الخبز المعدة ، وترك حوالي 1 1/2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
- اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح حول الحواف.
- على الفور إزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف لتبرد.
نصائح
لا ينبغي الخلط بين الحليب المكثف المحلى والحليب المتبخر ، والذي يسمى الحليب المكثف غير المحلى في بعض البلدان. الفرق بين الاثنين هو محتوى السكر. السكر يجعل الحليب المكثف المحلى عنصرا قيما للخبز ، ويزيد من العمر الافتراضي للحليب.
إذا لم يكن لديك حليب مكثف محلى ، فهناك عدة طرق لإيجاد بديل مناسب. في مقلاة عميقة ، قم بخلط 1 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة مع 1/2 كوب من السكر المحبب. ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك باستمرار. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى أقل إعداد وأطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصبح سميكة ، مع التقليب بشكل متكرر. أخرج المقلاة من النار واتركها تبرد الحليب قبل استخدامها في الوصفة.
هذه الكوكيز الصغيرة يمكن أن تخلق فوضى إذا لم يتم إعداد المقلاة بشكل صحيح. تأكد من صفائح الخبز مع ورق البرشمان ورش مع رذاذ الطبخ غير لاصق أو استخدام رقائق غير لاصقة (رش) للحصول على أفضل النتائج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 60 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 12 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |