وصفات الزبادي - وصفات الزبادي

تتناغم نكهة اللبن الزكية الخفيفة والحديثة مع الكثير من المكونات الأخرى المستخدمة في الطبخ الهندي. هو ، نتيجة لذلك ، جزء أساسي من العديد من الأطباق. هنا مجموعة كبيرة من الوصفات الهندية القائمة على الزبادي ، بدءا من المشروبات إلى الجوانب والسلطات وأطباق الطبق الرئيسي ...

• 01 من 13

  دوي ماش
  أعطيتني هذه الوصفة من قبل حماتي التي حصلت عليها ، كعروس جديدة ، من Kakima (شقيقة) حماتي! كما ترون ، تم تجربتها واختبارها. خدمة دوي Maach مع أنابيب ساخنة ، الأرز المسلوق العادي.

• 02 من 13

  ضاحي غشت
  طبق كاري دسم سميك وشهي دسم مع الأرز والسلطة الخضراء.

• 03 من 13

  جنوب الهندي القاضى
  على عكس الكاديو الذي صنع في شمال الهند ، لا يشمل هذا الطبق باكوديس (فطائر الدقيق بالجرام) والكركم. يجب أن يؤكل هذا الطبق لأنه مصنوع لأنه سيسبب إعادة تسخين اللبن الرائب فيه.

• 04 من 13

  ضاحي بيندي

  هذا طبق منعش الأذواق مع Chapatis الساخنة ( الهندية flatbread ) و Lehsuni Daal (العدس النكهة الثوم).

• 05 من 13

  ضاحي باينغان
  يمكن أن تؤكل داهي Baingan من تلقاء نفسها ، مع الأرز المسلوق ، عبق عادي وحتى مع Chapatis.

• 06 من 13

  اللبن الرائب رايس

  الأرز الرائب هو حقا راحة الطعام ! من أصل هندي جنوب ، طعمه رائع فقط مع مخلل أو صلصة وأيضا مع دال (عدس) أو طبق لحم.

• 07 من 13

  مانجو لاسي
  مانجو لاسي هو المبرد المثالي في يوم حار. يمكنك إضافة حلاوة إضافية إليها (إن شئت) مع السكر أو العسل. إذا كنت تريد صنعه للأطفال وتريد تجنب السكر ، فاستخدم عصير الفاكهة أو عجينة السكر غير المحلى.

• 08 من 13

  أنجوري لاسي
  من المؤكد أن هذا المشروب الغني بالكريمة سيثير إعجابك! إنه تقديس العطش الصيف رائع! هذه الوصفة تصنع 3 أكواب طويلة من أنغوري لاسي.

• 09 من 13

  النعناع الزبادي تراجع

  هذا تراجع يمكن أن تفعل واجب مزدوج كما raita (طبق الجانبية الزبادي)! ليس فقط أنها سوف تكون جيدة مع أي نوع من الرقائق أو الغطاسات ، بل هو أيضا مرافقة كبيرة لبيلاف الأرز المفضلة لديك .

• 10 من 13

  الأفوكادو ريتا
  الأفوكادو Raita هو الإصدار الهندي من guacamole ويذوق لذيذ مع أي شيء تخدمه. ارفع درجة الحرارة بإضافة المزيد من مسحوق الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر المفروم!

• 11 من 13

  تشاتباتا تشانا ريتا

  ليس فقط هذا طبق جانبي عظيم لأي وجبة ، تشاتباتا تشانا Raita هو أيضا طبق على نظام غذائي terrifc! أكل وعاء كبير من ذلك وسوف تملأ ، في معدتك وعقلك!

• 12 من 13

  Baingan Ka Raita
  هذا هو طبق جانبي لذيذ على محمل الجد! كما أنه مثالي لأيام الصيف الحارة حيث يتم تبريده قبل الأكل. أحب أن ملعقة على الأرز العادي أو تراجع poppadums في ذلك.

• 13 من 13

  ميشتي دوي
  Mishti Doi مرادف للبنغال في شرق الهند. تشتهر البنغاليات بإعداداتها الحلوة وتعد Mishti Doi من بين أكثر الحلويات شهرة. Mishti Doi طعمه رائع ولكنه بسيط بشكل مدهش!