الفراولة هي الثمرة المثالية لصيف بريطاني. يمكن العثور عليها من ويمبلدون لشاي لعبة الكريكيت وعلى كل طاولة من خلال الأرض. ولكن ، ما الذي تفعله على الرغم من أنهم يحصلون فقط على لمسة تفوق أفضل ما لديهم؟ مشوي لهم. نعم ، لقد سمعت ذلك بشكل صحيح ، تحمّلت فوق الفراولة الناضجة مع قليل من السكر ، بضعة ملاعق من الخل البلسمي تصنع أفضل كومبوت يمكنك تخيله. لم يكن هناك وصفة أبسط من هذا الفراولة البلسم المشوي ولكن واحدة.
ويأتي الطبق مع النكهات الضخمة والمخازن بشكل جيد وهو متعدد الاستخدامات. كومبوت لذيذ تماما على الآيس كريم الفانيليا الغنية وجيدة النوعية ، أو لأولئك مع أقل من الأسنان الحلوة ، صب على اللبن الزبادي اليوناني. تستخدم كملء للفطائر أو الكعك (طبقة من هذه الفراولة المشوية في إسفنجية فيكتوريا هي سامية). الفراولة تبقي بشكل جيد في جرة في الثلاجة ، لذلك حقا ، ما هو ليس الحب؟
والنتيجة من التبييض القصير ومن ثم التحميص السريع هي نكهة فراولة شديدة مع وميض الحموضة من الخل. إذا كنت ترغب في زيادة النكهات أكثر من ذلك ، جرب لمسة من الفلفل الأسود قبل التقديم.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند / 450 غراما من الفراولة (يتم غسلها بالماء البارد ويتم تقشيرها)
- 3 حلويات مهروسة من السكر (حوالي 2 1/2 ملعقة طعام)
- 3 ملاعق طعام من الخل البلسمي
- اختياري: الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 300F / 190C
- ضع الفراولة المغسولة في صينية تحميص كبيرة مع التأكد من أنها في طبقة واحدة. الغبار مع السكر ، ثم يرش فوق الخل.
- لف الفراولة حولها عن طريق قلب صينية من جانب إلى جانب والتأكد من تغطية جميع أنواع التوت.
- ضع صينية التحميص على جانب واحد مغطاة بقطعة شاي واتركها لتنقع لمدة 20 دقيقة.
- بعد التنقيع ، ضع الصينية في وسط الفرن المسخن مسبقاً وشوي لمدة 20 دقيقة. سوف تلين الفراولة ولكن الحفاظ على شكل جيد. سوف يبدأ الخل والسكر في الكراميل ، تأكد من أنه لا يحترق.
- خذ صفيح التحميص من الفرن ، واتركه ليبرد حتى يصبح باردًا ، وسوف يصبح الشراب أكثر سمكًا ويصبح لذيذًا جدًا. نقل الفراولة إلى جرة كيلنر أو ما شابه وأغلق. تخزينها في الثلاجة. سوف يبقون لعدة أسابيع.
كيفية استخدام الفراولة البلسمية المشوية:
استخدام الفراولة على الآيس كريم ، مع الزبادي أو كما حشوة لاذع أو أي مكان مناسب للفراولة ، الحلو الفراولة اللذيذة.
استخدمي القليل من الفلفل الأسود عند التقديم لرفع ما هو بالفعل نكهة رائعة. ربما ليس الأفضل للأطفال.
لن تجمد التوت المحمص جيدًا على الإطلاق لأن النكهة تدمر وستتحول الفراولة إلى طعم عند إزالة الجليد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 46 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |