لا شيء يقول عيد القديس باتريك تماما مثل النفل. شكلها هو رمز كلاسيكي لهذه العطلة الأيرلندية التقليدية - كل واحدة من الأوراق الثلاث التي تمثل الثالوث المقدس. إذاً ، ما الذي يمكن أن يكون طريقة أفضل للاحتفال أكثر من صنع بسكويت السكر الرائع على شكل شمروخ؟
سواء كنت من الأيرلنديين أم لا ، فنحن على يقين بأنك يمكن أن تكون متحمسًا للاحتفال بهذه العطلة من خلال هذه الكوكيز الرائعة من السكر الأخضر.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب زبدة (خففت)
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال (مفرم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 بيضة
- 4 ملعقة صغيرة من الحليب
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض (منخول)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- تثليج رويال:
- كوبان من السكر البودرة (بالإضافة إلى ملعقتان كبيرتان)
- 1/2 ملعقة طعام من مسحوق المرينغ
- 3 ملاعق طعام من الحليب
- اختياري: تلوين الطعام باللون الأخضر والأصفر والأبيض
- اختياري: لآلئ صالحة للأكل
- اختياري: الرشات
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضف الزبدة المبللة والسكر وقشر البرتقال ومستخلص الفانيليا إلى وعاء خلاط الخلاط. يمكنك أيضًا استخدام وعاء عادي متوسط الحجم وخلاط يدوي. امزج المكونات حتى يتم جمع المكونات معًا.
- يضاف البيض ويضرب حتى يصبح خفيف ورقيق.
- يضاف الحليب إلى الخليط ويمزج مرة أخرى. كشطت نزولا إلى الجوانب من القصع حسب الحاجة.
- نخل المكونات الجافة ونضيفها تدريجياً إلى الخليط المدهون. بعد الجمع بين العجينة ، قم بتقسيمها إلى نصفين ، لفها في غلاف بلاستيكي وقم بتبريدها لمدة ساعة على الأقل.
- سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- ضع العجينة على سطح مطحون قليلًا واطهي إلى حوالي 1/8-inch.
- قطع العجين باستخدام قطع الكعكة شامروك. إذا كنت تقوم بعمل القطع النقدية ، فنحن نوصي باستخدام قاطعة صغيرة مستديرة. إضافة ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة ملف تعريف الارتباط lined مدببة أو الرق.
- أخبز لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتم ضبطها. ترقبها بعناية أثناء إعداد الخبز ، فهل لا يتم تخميرها. أنت لا تريدهم أن يحمروا
- قم بتقطيع عجينة العجين إلى ورقة أخرى وتكرار قطع الأشكال.
- اسمح لملفات تعريف الارتباط أن تبرد قليلاً على أوراق الكوكي ثم قم بنقلها إلى حامل تبريد لإنهاء التبريد.
- في حين أن ملفات تعريف الارتباط هي التبريد ، وإعداد الجليد الملكي . يضرب السكر المجفف ومسحوق المرينغ والحليب حتى يتم دمجهما كليًا. فصل الجليد في ثلاث سلطانيات.
- في وعاء واحد ، أضف ملعقتين من السكر البودرة. سيكون هذا هو الجليد لتوزيع ملفات تعريف الارتباط. وضع الجليد في كيس الأنابيب مع مرفق ثقب صغير.
- في الوعاء الثاني أضف تلوين الطعام الأخضر واخلطه حتى تمتزج كليًا. ضع الجليد في حقيبة أنابيب مع فتحة فتحة أكبر فتحة.
- في الوعاء الثالث أضف تلوين الطعام الأصفر. إضافة الجليد إلى كيس أنابيب ثالث مع فتحة أصغر.
- حافة جميع ملفات تعريف الارتباط مع الجليد البيضاء. اطحن كل ملف تعريف الارتباط بالجليد الأخضر ، باستخدام مسواك للمساعدة في نشر الثلج على الحواف. الفيضانات القطع النقدية مع الجليد الأصفر.
- اسمح لملفات تعريف الارتباط بأن تجف تمامًا - يجب أن تستغرق من ساعة إلى ساعتين. استخدام الجليد متفوق لإضافة التصاميم إلى قمم ملفات تعريف الارتباط وإرفاق اللآلئ الصالحة للأكل ورشات إلى ملفات تعريف الارتباط.
- يمكنك أيضًا ترطيب ما تبقى من تلوين الطعام الأخضر والأصفر مع مزيد من مسحوق السكر واستخدامه لتزيين الكعك أيضًا. اسمحي لهم لتجف ثم تخدم!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 269 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 45 ملغ |
| صوديوم | 231 مجم |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |