هذا الفرن المشوي بالفرن الشعبي سهل التحضير مع صلصة الشواء اللذيذة محلية الصنع.
في قرصة ، يمكنك استخدام حوالي 1 1/2 كوب من صلصة الشواء المشتراة المفضلة لديك ، صلصة الشواء دبس الجنوبية أو صلصة الشواء بوربون .
استخدمي الدجاج المقطّع أو نصفين أو أرباع الدجاج ، أو استخدمي الفخذين أو الساقين بأكملها في الوصفة. سيعمل فخذ الدجاج المخفوق جيدًا أيضًا في هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 3/1 إلى 4 أرطال قطع دجاج
- 2 ملعقة صغيرة ملح (أو أكثر حسب الحاجة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض ، أو أكثر حسب الحاجة)
- اختياري: مسحوق الثوم
- صلصة الشواء:
- 3/4 كوب كاتشب
- 1/2 كوب خل عصير
- 2 ملعقة طعام
- صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1/2 كوب معبأ سكر بني خفيف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- داش من الفلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- رش قطع الدجاج بحرية مع الملح والفلفل. رشي بخفة مع مسحوق الثوم ، إذا كنت تستخدم.
- في مقلاة ، امزج مكونات صلصة الشواء ، وامزج جيدا. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. خفض الحرارة إلى أقل واستمر يجيش لمدة 1 دقيقة.
- رتب قطع الدجاج في وعاء تحميص ضحل أو صحن بشاي جانبي الطبق لأسفل في طبقة واحدة. فرشاة الدجاج مع حوالي نصف الصلصة.
- تُخبز في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة.
- قلب جلد الدجاج لأعلى. فرشاة مع صلصة الشواء المتبقية.
- اخبزيها حتى تنشط عصائر الساقين والفخذين عند ثقبها بشوكة ودرجة حرارة تبلغ 165 درجة فهرنهايت على الأقل ، أطول من 20 إلى 30 دقيقة.
- لف لفترة وجيزة لبضع دقائق في النهاية إذا كنت ترغب في بشرة أكثر هشاشة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1161 |
| إجمالي الدهون | 57 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 22 جم |
| كولسترول | 356 مجم |
| صوديوم | 2،468 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 113 غرام |