يتم طهي وصفة وعاء الشواء مع صلصة الشواء محلية الصنع. قدمي الطبق المشوي على شكل طبق أو أشق اللحم البقري وقدمه في السندويشات. انها كبيرة في خبز التورتيلا أو الخبز مع البصل المفروم والطماطم والقشدة الحامضة أو guacamole.
ماذا ستحتاج
- 1 وعاء الشواء ، تشاك لحوم البقر ، حوالي 4 جنيهات
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب مرق اللحم
- 1 يمكن (8 أونصات) صلصة الطماطم
- 2 بصل متوسط مقطعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم مهروس ومفروم
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، اختياري
- 1/4 كوب خل
- ربع كوب كاتشب
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرك مشوي بالملح والفلفل. براون من جميع الجهات في الزبدة الذائبة على نار متوسطة.
- أضف الماء وصلصة الطماطم والبصل المقطّع والثوم المسحوق. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة.
- امزجي المكونات المتبقية معًا واسكب فوق قدر الشواء. تنضج لمدة 1 ساعة أطول ، أو حتى تصبح طرية جدا.
- يتم تقديم المعكرونة بالزبدة الساخنة أو البطاطا المهروسة ، إلى جانب الفاصوليا الخضراء أو الهليون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 584 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 211 ملغ |
| صوديوم | 864 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 68 جم |