هذا البرتقال النباتي الخام وصفة كالف هو طريقة سريعة وسهلة للاستمتاع اللفت الخام. يحتوي Kale على الكثير مما هو مفيد لك ، فهو مرتفع بشكل خاص في Vitamins K و A و C. هناك طرق غير محدودة للاستمتاع بسلطة الكال. أنا أحب ذلك قليلا الحلو ، حار قليلا ، مع كمية مناسبة فقط من الملوحة. تدليك الضماد في أوراق اللفت الخام مع يديك سوف يضمن حتى الطلاء وهو أفضل طريقة لجعل هذه السلطة. كلما تركت الطبق يجلس قبل الأكل ، كلما زادت كمية الذبول ، مما يسهل مضغه. ستندهش من كمية اللفت التي ستقل بعد ساعة في الثلاجة.
ماذا ستحتاج
- 1 حفنة كبيرة kale (مجعد أو
- ديناصور اللفت )
- 1 برتقال (عصر)
- 1 ملعقة طعام
- عصير الليمون (الطازج)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون (زيت بارد أو زيت جوز الهند)
- اختياري: ملعقتان صغيرتان
- رحيق الصبار (الخام)
- 1 إلى 2 فصوص من الثوم (مفروم أو مضغوط)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (ملح البحر)
- رشة من فلفل حريف (أو حسب الرغبة)
- 2 اليوسفي (مقشر ومفصول إلى أقسام)
- 2 ملعقة طعام من الكشمش (أو الزبيب)
- 1 جزر كبير (مفرم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أمسك كل ورقة من اللفت وتمزق قطع صغيرة من عضة الساق من قطع الساق وجمعها في وعاء.
- أضيفي البرتقال وعصير الليمون والزيت والأغاف والثوم والملح وكيين إلى الوعاء وتدليك المكونات في أوراق الكرنب لمدة دقيقتين على الأقل. إما أن تسمح للفتحة أن تجلس وتتبسي (لمدة 30 دقيقة إلى الليل في الثلاجة) أو أن توزع على الألواح وتتصدر المندرين والكشمش والجزر المبشور. استمتع صلاد اللفت الخام الخاص بك!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 288 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 225 ملغ |
| الكربوهيدرات | 60 جم |
| الألياف الغذائية | 12 جم |
| بروتين | 8 ز |