لا يوجد شيء مثل وجبة وعاء واحد! ضع جميع المكونات في طباخ بطيء ، قم بتشغيله ، ثم عد إلى المنزل بعد ساعات من تناول عشاء رائع يتم انتظارك بالكامل. هذا النوع من الوصفة رائع بشكل خاص في الشتاء ، أو في يوم خريف بارد.
يمكنك استخدام أي نوع من الخردل في هذه الوصفة الشهية المألوفة للعشاء المشوي Crockpot Pork Roast. هذه وجبة كاملة. كل ما تحتاج إلى إضافته هو سلطة خضراء بسيطة أو بعض الفواكه الطازجة. مزيج من الأطعمة في هذه الوصفة هو مريح جدا ولذيذ.
يمكنك استخدام البطاطس الخميرية أو يوكون جولد بدلاً من البطاطا الحمراء الصغيرة إذا كنت ترغب في ذلك ؛ فقط قطعها إلى قطع صغيرة إلى حد ما من نفس الحجم حتى تطبخ بالتساوي. أو إضافة الخضروات الأخرى. إذا كانت خضروات طرية إلى حد ما ، مثل الفلفل الأخضر أو البازيلاء أو الذرة ، أضيفيها خلال الساعة الأخيرة من وقت الطهي.
إضافة سلطة خضراء أو فواكه لهذه الوصفة ، جنبا إلى جنب مع بعض خبز الثوم المحمص لبعض أزمة. استمتع بهذه الوصفة البسيطة مع كأس من النبيذ الأحمر. إنه مثالي للشركة ، ولذيذ أيضًا للعشاء العائلي في أي ليلة من الأسبوع.
ماذا ستحتاج
- 1 بطاطس حمراء صغيرة (مقطعة إلى النصف)
- 1 (16 أونس) حزمة قطع طفل الجزر
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 (4 باوند) عظم
- لحم الخنزير الخاصرة مشوي (قلص من الدهون)
- 1/4 كوب خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 1/2 كوب مرق اللحم
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/4 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع البطاطا والجزر الصغير حول الحافة السفلية من كروكبوت من 4 إلى 6 كوارت.
- ضع البصل والثوم في قاع كروكبوت.
- في وعاء صغير ، قم بخلط الخردل ، الطرخون ، الزعتر ، الملح والفلفل ، وانتشر على لحم الخنزير المشوي .
- ضع المشوي في كروكبوت فوق جميع الخضروات وصب حساء اللحم البقري فوق الجميع.
- يُغطّى المشروب ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 ساعات أو حتى يصبح لحم الخنزير 150 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة اللحوم والخضار طرية.
- أزل لحم الخنزير والخضار إلى طبق التقديم ؛ تغطية بإحكام مع احباط للتدفئة ودعها الوقوف لمدة 15 دقيقة.
- خلال هذا الوقت ، قم بتكثيف العصير في طباخ بطيء للحصول على مرق من خلال خلط نشا الذرة بالماء باستخدام خفاقة سلك. أضيفي هذا المزيج إلى العصير الموجود في قطعة الكروشة واطهيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح سميكة. قدم الصلصة مع اللحم والخضار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 193 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 14 ملغ |
| صوديوم | 369 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 10 غرام |