إذا كنت تبحث عن طعام فريد من نوعه ، احتفالي ، تحت عنوان خريف ، فلن تبحث بعد ذلك. هذا الجبن فطيرة القرع المشوي مع جبن الماعز منعش هو علاج مثالي لموسم الأعياد! مصنوعة من زبدة القرع الطباخ البطيء ، جبن الماعز المنعش ، المكسرات المقرمشة ، والخبز المحمص المليء بالزبدة ، يمكن تقديم هذه السندويتش كوجبة غداء أو عشاء أو حلوى.
هذه الزبدة محلية الصنع هي بسيطة للغاية لجعل. فقط قم بخلط المكونات ، ضعها في وعاء الطهي البطيء مع التحريك من حين إلى آخر حتى يتطور الزبدة المخملية الغنية.
وإذا كنت لا ترغب في قضاء بعض الوقت في صنع زبدة القرع ، فما عليك سوى الاطلاع على متجر البقالة المحلي أو متجر المواد الغذائية الخاص خلال موسم العطلات. تقوم كل من شركة Trader Joe's و Whole Foods والعديد من السلاسل الوطنية الأخرى بحملها خلال موسم العطلات.
تبحث لجعل الأشياء أكثر إثارة للاهتمام؟ جرب صنع الشطيرة على خبز القرفة الدوامة.
لا تفعل الكحول؟ لا تقلق ، يمكنك ببساطة استبداله بـ 1/2 كوب من عصير التفاح والتمتع به!
ماذا ستحتاج
- ف زبدة umpkin :
- 1 يمكن هريس اليقطين
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/2 كوب عسل
- 1/2 ملعقة كبيرة فطيرة اليقطين التوابل
- 1 ملعقة كبيرة. خل حمض التفاح
- 1 ملعقة صغيرة. قرفة
- ويسكي طلقة واحدة (أو روم متبل)
- الجبن المطبوخ الجبن المشوي:
- 2 شرائح الخبز (القلبية)
- 3 ملاعق كبيرة جبنة الماعز الناعمة (مقسمة)
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة اليقطين
- 1 ملعقة كبيرة. المكسرات ملبس
- 1 ملعقة كبيرة. الزبدة المملحة
كيف اعملها كيف اصنعها
زبدة اليقطين:
- رش الرذاذ مع رذاذ نونستيك ومن ثم الجمع بين جميع المكونات في وعاء ويقلب حتى تصبح ناعمة.
- صب المكونات المختلطة في crockpot وتحويل crockpot على حرارة عالية مع الغطاء.
- اترك طباخ القرع يطهى لمدة ساعتين على الأقل ، أو حتى 4 ساعات كحد أقصى. حاول تحريك وتقشير الجانبين كل ساعة أو نحو ذلك ، وبهذه الطريقة لا يلتصق الخليط بكرياتشوت. عندما يتم ذلك ، سيكون سميكًا ودسمًا. إذا كان بحاجة إلى بعض الثراء المضافة ، فلا تتردد في تحريك الزبدة الفعلية في الخليط.
- عندما تصبح سميكة وتصبح دسمة ، قم بإخراجها من الحرارة ، واتركها لتبرد ، ثم قم بتخزينها في جرة محكمة الغلق بها غطاء مثبت.
الجبن المطبوخ الجبن المشوي:
- ابدأ بالتلطيخ ، أو الانهيار ، جبنة الماعز على شريحة واحدة من الخبز. ضع الزبدة في اليقطين ورشها بالمكسرات. أضيفي بقية جبنة الماعز إلى الشريحة الأخرى من الخبز وضعها في الأعلى.
- زبدة اللطخة على السطح الخارجي للسندويتش ووضعها في مقلاة حديدية ، أو مكبس بانيني. قم بتدوير الحرارة إلى متوسطة إلى متوسطة وطهيها حتى تصبح القشرة ذهبية ، وخففت جبنة الماعز ودافئة في الوسط. تأكد من الوجه إذا لزم الأمر.
- بمجرد الانتهاء من تناول الساندويتش ، قم بإخراجه من الحرارة واترك الشطيرة لمدة دقيقة واحدة للمساعدة على زيادة كثافة المكونات. قطعها في النصف وخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1415 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 48 مجم |
| صوديوم | 452 ملغ |
| الكربوهيدرات | 300 غرام |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 18 جم |