هذا هو فطيرة المحار بسيطة أو التقوقع ، مصنوعة من المحار ومفرقعات المحار ، كريم ، والزبدة.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من فواكه المحار ، مفتتة بخشونة ،
- منقسم
- 4 أكواب استنزفت المحار ، سلالة واحتياطي الخمور
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 كوب
- كريم ثقيل أو كريمة الخفق
- 6 ملاعق طعام من الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- كسر كوب واحد من تكسير المحار على الجزء السفلي من لوحة فطيرة بالزبدة قليلاً أو الضحلة 1 1/2-كوارتير. رش 1 كوب من المحار بالتساوي على طبقة الفتات. يرش بالملح والفلفل. كرر طبقات من المفرقعات والمحار 3 مرات أكثر ، وتوابل كل طبقة المحار مع قليل من الملح والفلفل.
- نمزج 1/2 كوب من محار المحار و 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة. صب بالتساوي على الطبقة العليا من المحار. نقطة مع الزبدة.
- سخن الفرن إلى 400 درجة.
- دع فطيرة الوقوف لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- موقف رف فوق مركز الفرن.
- وضع فطيرة على الرف العلوي ؛ يُخبز لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، حتى يبدأ التبلور في اللون البني ويكون المحار ساخنًا.
- قم بتحويل درجة حرارة الفرن إلى درجة حرارة (550 درجة) وشطف لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا. لا تفرط في الطهي ، أو يكون المحار صعبًا إلى حد ما.
قد يعجبك ايضا