في حين أن كارن اسادا عادة ما تعني اللحم البقري ، فإن هذا التتبيلة تعمل كذلك على الدجاج أو لحم الخنزير. إذا كنت ترغب في إعداد طبق مكسيكي لذيذ ، فإن هذا هو أفضل طريقة لبدء تناول الطعام.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب خل النبيذ الاحمر
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة ستيك
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ملح (استخدم أقل إذا كان مفضلا)
- ملعقة صغيرة من المريمية (ملعقة طازجة أو مفرومة أو نصف ملعقة صغيرة)
- 1 ملعقة صغيرة لذيذة (طازجة أو نصف ملعقة صغيرة لذيذة)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- يخلط جميع المكونات ويخلط جيدا حتى يذوب الملح.
- ينقع باللحوم الحمراء ولحم الخنزير لمدة 4 إلى 12 ساعة. يجب أن تتشتت الدواجن لمدة 2 إلى 4 ساعات. الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات لمدة 30 دقيقة.
- إذا كنت تقوم بالتخزين في وقت مبكر ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام بعد التحضير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 481 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7،535 ملغ |
| الكربوهيدرات | 49 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 11 جم |